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《2023中国快消品产业年度报告》展望行业新趋势 市场展现较强韧性 数智化转型加快
来源:中国安全食品网 2023/1/18 16:18:48

本报记者 李杰明

  随着国内疫情防控政策出现重大转变,元旦消费市场已呈现复苏迹象,快消品行业展现出一定的乐观情绪,预测2023年将会迎来市场复苏。近日,在上海市商业联合会的指导下,第23届中国(上海)快消品高层年会在上海举行,东方快消品中心发布了《2023中国快消品产业年度报告》(以下简称《报告》),通过分析2022年快消品市场数据,预判2023年中国快消品产业的新趋势。

去年快消品企业“几家欢乐几家愁”

  《报告》显示,2022年营收增长的快消品企业占比为47.8%,相比2021年的70.5%下降了22.7个百分点,有29.3%的被调查企业表示2022年营收与上年持平,有22.9%的快消品企业表示2022年营收减少。而贝恩公司日前发布的一份调查显示,2022年中国快消品的销售较上年同期增长5.9%,展现出较强韧性。

  东方快消品中心根据长三角地区超过4000家卖场、超市、便利店和专业店及天猫、京东、抖音、苏宁易购、唯品会等占中国B2C零售市场规模超过80%的主要电商平台的大数据零售监测,今年第23年发布“大快消TOP金品榜”。此次榜单共涉及将近230个大快消品类,上榜品牌超2100个,CR5(行业前5位品牌所占市占率之和)均值为69.3,而CR10(行业前10位品牌所占市占率之和)均值为81.6。新上榜品牌353个,品牌更替率为15.5%。其中,线下渠道新上榜品牌199个,品牌更替率为12.1%;线上渠道新上榜品牌154个,品牌更替率为24.4%。面对种种不利的外部环境,金品品牌仍旧保持强大的竞争力。

  资本市场也有所“退烧”,居家场景和大健康成热点。根据东方快消品中心对产业的长期跟踪监测显示,2022年国内共发生363起快消品主要资本事件,与2021年相比减少了15.4%,涉及金额为785.57亿元,同比减少35.8%;居家场景和大健康的快消品品类成为资本投资的热点。在2022年,共有20家快消品企业成功IPO,其中在港交所上市的有7家,深交所的有5家,上交所和北交所分别有3家,纳斯达克和纽交所分别有1家。

  受疫情影响,还有一些品牌及企业在2022年关停或退出。十荟团、每日优鲜、洋码头等知名平台纷纷关停,跨国品牌如美宝莲、雅培等缩减或退出中国大陆市场。

“更健康”“高品质”成为行业升级关键词

  历时近3个月,实地走访110家知名快消品企业高管,东方快消品中心主任陈杰在《报告》中分享了2023年中国快消品行业的新趋势。他表示,2023年,随着消费者对健康越来越重视,“更健康”“高品质”成为升级的关键词。后疫情时代,消费热点瞬息万变,从追求个性、健康绿色,再到细分领域的成分追求,主导健康生活的快消品品类被更多人青睐。

  陈杰表示,疫情之后,消费两极分化愈加明显,追求高端化品质成为一部分消费者的追求。另一方面,受疫情影响,消费信心下降,选购更讲究性价比。很多品牌推出性价比更高的组合装或家庭装产品,以适应新趋势。

  洞察这一消费心态,众多快消品品牌对2023年产品是否涨价做出了谨慎的判断。在此次调研中,25.7%的企业高管2023年计划对产品进行涨价,原因是受到俄乌战争等国际因素的持续影响,大宗商品、原材料、运输、人力成本等涨价;43%的高管表示2023年不会对产品进行涨价,因为受到疫情长时间的影响,市场呈现疲软状态,消费者信心下降;而31.3%的高管表示不确定,要依据市场的走向和发展态势以及竞争对手的策略来决定。

  面对复杂多变的大环境,中国快消品企业也在苦练内功。品渥、立丰等品牌的高层表示,2023年将完善国内供应链的布局和投入,和合作伙伴一起将供应链的短板补强。拥有洁云和米娅等品牌的东冠健康用品高管表示,降本增效、开源节流,组织和团队能力提升是2023年的重要工作。泰森表示将积极削减成本,提升整个供应链的运转效能,提高生态系统的有效转化率等。

  更多企业则更明确地向全方位数智化转型。罗森便利通过“三大重点”(前端的顾客分析、后端的供应商影响力、中端的门店运营管控)和“二条线路”(即线下好做体验升级和商品优化,线上开展数据优化,适时推送适合的商品)用数字化转型赋能运营;蒙牛集团打造“数智化的蒙牛”,旨在推动全链路数字化、智能化转型,连结产业链与消费者,促进商业模式转型,跨越业务边界、行业边界、认知边界。

 

《中国食品报》(2023年01月18日02版)

  (责编:周 岩


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