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河南信阳 特色农产品让年夜饭更香
来源:中国安全食品网 2023/1/18 16:16:49

本报记者 付宜成 通讯员 刘亚迪

  临近春节,河南省信阳市多地举办了丰富多彩的活动,展销当地特色农产品,浓浓的年味随处可见。

  “我们最喜欢吃李家寨的豆腐,今天来买一些,准备过年带回去给老家的亲人尝尝。”近日,在位于信阳市羊山新区的李家寨豆腐展厅,市民李女士一边选购豆制品,一边对记者说。记者在展厅内看到,这里不仅有水豆腐、千张、豆筋、豆腐卷、臭豆腐等各种豆制品,也有空心贡面、毛尖、茶油、板栗汁、鹅块等信阳本地特色农产品供市民选购,前来采购的市民也都满载而归。“我们展厅主打的是李家寨豆腐,同时也兼顾了‘信阳十宝’范围内的多种特色农产品。”该展厅负责人吴珍珍介绍,春节将至,来采购的市民络绎不绝,希望借这个机会,能让“信阳十宝”在线下得到进一步的推广。

  特色农业是发展现代农业的突破口与战略重点,推动特色农业发展,对河南这个农业大省来说具有重要意义。近年来,信阳市有关部门及相关企业积极响应河南省委、省政府号召,强化源头治理,发力品牌培育,推动产学研融合,助力现代农业发展。

  在信阳市潢川县传流店乡九星甲鱼良种繁育基地,记者了解到,当地大力推行“一乡一业,一村一品”发展模式,重点抓甲鱼种质资源保护,走产学研融合发展之路,探索实施“中华鳖深加工—产业振兴—乡村振兴”的发展新模式。目前,九星甲鱼良种繁育基地年产优质种苗1000万只,解决了鄂豫皖三省甲鱼种苗缺口问题,年产优质生态中华鳖达400余万斤。“受疫情影响,2022年养殖业遭遇种种困难,但我们还是做好了准备,在今年新春佳节为老百姓餐桌上增加一道美味佳肴。”河南九星甲鱼良种繁育有限公司负责人汪继国对记者说。

  此外,信阳还举办了丰富的促消费活动。在由信阳市住建局、信阳市商务局、信阳市供销合作社等联合主办的信阳市年货节上,“信阳十宝”联盟企业河南御宝食品有限公司的豫乡御宝空心贡面、何家冲山茶油等特色农产品集体亮相,吸引了众多市民驻足选购。

  搭建展销平台、举办推广活动、提供政策支持……一系列举措逐项落地,让众多具有地域特点、历史文化、风土人情、精神风貌的信阳特色农产品走进人们的视野、走上人们的餐桌。如今,这些特色农产品也成了信阳的“金名片”。

 

《中国食品报》(2023年01月18日01版)

  (责编:顾雨霏


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