本报讯  （记者 高娇娣）11月18日，中国食品报社与江南大学食品学院、生物工程学院在北京签署战略合作协议。此举标志着本社与两所学院之间搭建起相互协作、资源共享、优势互补的桥梁，共同开启校媒合作的新篇章。与会三方将紧扣时代脉搏，探索全新的合作模式与机遇，运用专业媒体的力量全方位展现食业科技风采。中国食品报社党总支书记、社长黄国胜，江南大学食品学院党委书记傅莉莉，江南大学生物工程学院党委书记程捷音等出席签约仪式。

　　黄国胜指出，随着健康中国的不断推进，营养健康类科普越来越受到公众的关注，也成为目前各大新媒体平台的热门内容形式，但高质量科普产品和服务供给明显不足，各类内容鱼龙混杂，一些伪科普以及不严谨的说法、措辞，容易误导公众甚至引发焦虑，阻碍食品产业健康发展。未来，双方可以在食品科普、人才培养，特别是科技赋能企业发展等方面展开合作。

　　“双方的合作是积极贯彻落实党的二十届三中全会精神，顺应人民群众食物结构变化趋势，落实让老百姓吃得更好、吃得更健康，践行大食物观的积极举措，对进一步弘扬和传播优秀的中华饮食文化，宣传和展示我国食品产业发展及食品科技成就，推动我国食品产业提档升级具有深远的社会意义。”在交流环节，中国食品报社总编辑、副社长刘彤如是说。

　　刘彤表示，江南大学食品学院、生物工程学院的教学及专业技术，在世界食品科技领域遥遥领先。中国食品报是食品行业内唯一的综合经济类日报，现已从一张报纸发展壮大到集“一报一网两微一端+视频”于一体的食品行业全媒体矩阵，全网粉丝量超过5000万人，已推出场景访谈节目《方桌》、面向全网征集的“最美家乡味”美食短视频大赛以及颇受年轻群体喜爱的美食探店系列节目等多个具有IP影响力的产品，“双方合作前景广阔，可以在共同为企业科技赋能、共同发起有代表性的研讨学术活动等领域开展多角度、多层面的深度合作。”

　　“江南大学食品学院注重夯实科学研究基础，追求科研创新能力与产业服务水平全面提升，通过建设与国际接轨的教材和课程体系、实施导师制、建立开放实验室、设立课余研究项目等方式，为食品行业发展提供了强有力的人才支撑。”傅莉莉表示，2000年，江南大学食品学院董事会成立，使学院与长期合作的大中型食品加工企业建立了多元化的资源共享机制，现拥有成员单位215家，其中包括中粮粮谷、光明乳业、伊利集团、无限极等80余家食品加工领域的领军企业，这也为双方合作提供了更加广阔的空间。

　　“江南大学生物工程学院是我国发酵工程学科的诞生地。学院创建了我国第一个发酵工程国家重点学科及完善的本硕博人才培养体系以及轻工技术与工程博士后流动站，是我国轻工生物技术与发酵工程领域中最具品牌影响力和竞争力的高等教育基地，拥有学科建设、科学研究和一流人才培养的坚实基础。”程捷音表示，生物工程学院不断优化以发酵工程和糖工程为核心的轻工技术与工程、基于工程生物学驱动的生物工程的双峰学科布局，坚持“四个面向”，以创新驱动发展，立足生物工程产业，推进基础科学研究突破和重大成果转化落地，希望通过此次签约，双方务实合作、相互支撑、共同进步，结出共赢的硕果。

　　《中国食品报》(2024年11月20日01版)

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