我国粮食和重要农产品连年丰收、市场供应充足，中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中，各地多措并举，从种植、田间管理，到采摘加工，运输等多个环节，百姓的“米袋子”“菜篮子”“油瓶子”满满当当。

鼓足“米袋子”

　　夏粮早稻丰收归仓，秋粮丰收成定局，预计全年粮食产量将首次突破1.4万亿斤。霜降时节，秋粮开始大规模上市，近日国家在江苏、河南启动中晚稻最低收购价执行预案，传递了明确信号，要确保秋粮颗粒归仓、农民钞票到手，丰收又增收，稳定市场预期，保护农民利益。

　　进入11月，东北各地仍在加紧秋收。目前，吉林粮食的收获进度已超九成，粮食收储点也积极做好收购服务，确保粮食颗粒归仓。在公主岭市的一处收储现场，工作人员正忙碌地对粮食进行称重，依据粮食检测标准，利用测试仪对粮食中的水分、蛋白质含量、杂质率等关键指标进行精确检测，确保收购粮食质量安全。

　　江苏扬州，当下正值水稻集中收割期。当地多措并举，做好农机服务，保障秋收颗粒归仓。扬州目前有21个技术服务组、78支应急农机作业服务队和10支农机科技志愿者服务队，忙碌在田间地头。

　　近日，福建省宁德市霞浦县种植的5万多亩中晚稻陆续迎来丰收。近日，当地的农户们抢抓晴好天气，抓紧收割。霞浦县松山街道的沙塘里村种植了1000多亩单季稻，近日，这里迎来了丰收季。从空中俯瞰，层层叠叠的稻田披上了金装，几辆安装了“北斗”智能终端的收割机正在田间来回穿梭，一束束金黄的稻穗被收入囊中。近年来，沙塘里村依托现有的生态资源优势，结合现代农业机械，利用互联网来推动农业机械化管理，大大提高了农机作业管理的信息化、精细化水平。

丰富“菜篮子”

　　现在正是秋菜大量上市的季节，各地蔬菜产品数量足、质量好、品种多，肉蛋奶生产稳定，海鲜水产品产量持续增长。而林禽、林畜、林菌产量稳定增长，进一步丰富了万家“菜篮子”。

　　河北省通过加强蔬菜加工产业，将高品质的“净菜”送往北京和天津，丰富了京津市民的“菜篮子”、充实了河北菜农的“钱袋子”。目前，河北省与北京市共建环京周边生产基地，提高北京市场蔬菜日常供应和应急保障能力。2023年河北全省蔬菜面积1265.7万亩，产量5498.4万吨，在北京市场占有率超40%，产业实现产值为1700亿元。

　　随着近期气温回落，迎来了蔬菜成熟旺季。这段时间，青岛本地蔬菜陆续抢“鲜”上市，为市民带来了充足的新鲜、有营养的食材，包括胶州大白菜、马家沟芹菜等，让百姓的餐桌变得丰富多彩。在团岛农贸市场，一家销售各种蔬菜的摊位前热闹非凡，有不同种类的绿叶菜，还有黄瓜和西红柿。商户李女士说，“我们家大田的蔬菜已经上市，主要有黄瓜、西红柿、小油菜等，我们家的崂山草莓柿子顾客买得特别多。”

装满“果篮子”

　　近期，各种时令水果和各地应季水果接连上市，水果市场呈现销售良好态势。

　　山西文水的贡梨、甘肃天水的花牛苹果也都进入了采摘旺季。近期山西省吕梁市文水县南安镇三万亩梨园里的贡梨陆续成熟，进入采摘旺季。果农们正在加紧对梨果进行采收、包装，发往国内外市场。在当地龙头企业带动下，2000多农户统一种植、统一收购、统一销售，有效整合产业资源，让南安贡梨走出国门。南安镇梨果种植面积达3万亩，今年预计当地梨果产量1亿斤，产值近2亿元。

　　在浙江宁波果品批发市场，石榴、秋月梨、阳光玫瑰、西梅等水果价格对比去年同期稳中有降，部分水果价格降幅近一半。在宁波果品批发市场，以往价格较高的水果品种，例如西梅、阳光玫瑰葡萄等价格都明显下降，相较价格高峰期时，降幅近半。

　　市场内除了阳光玫瑰葡萄、西梅外，秋月梨的价格也明显下降，秋月梨每斤批发价在6元左右。据介绍，眼下水果迎来销售旺季，苹果、石榴和柚橘类等水果价格对比去年同期稳中有降。此外，随着更多品种的水果陆续上市，未来水果的批发价格有望继续下降。

拎稳“油瓶子”

　　今年油菜籽面积、单产、总产实现“三增”，大豆油料扩种成果巩固。

　　近年来，青海把占全省粮油作物播种面积1/2的油菜列为优势作物之一大力推动，出台了一系列支持产业发展的政策，成为广大农牧民群众增收的主要经济来源。2022年，青海油菜产业被列入国家优势特色产业集群建设名单，其发展在“国家队”的加持下蒸蒸日上，产业发展显现出良好发展前景。目前，平均单产达到140公斤，居全国之首，出油率达38%至42%，最高达到46%，比全国平均水平高7个百分点。

　　在青海大宋农业科技股份有限公司生产车间里，一颗颗饱满的油菜籽通过初筛、烘干、压榨、精炼、包装等流程后，变成金黄的菜籽油，打包发往江苏、南京、成都、西安等省外市场。目前青海省从事油菜加工的各类企业有127家，国家级龙头企业4家、省级龙头企业13家，年加工油菜产品40.16万吨，年产值达28.77亿元。

　　湖北沙洋县日前举行了大豆新品种“中豆63”测产活动，当地千亩连片种植示范区中，在遭遇连续高温之后，机收亩产超过300公斤，与每亩132.7公斤的全国平均单产相比，高出1倍以上。湖北公安万亩连片种植的“中豆57”，历经高温大“烤”后，亩产达276.1公斤，创造了南方地区大豆高产典型。

（本报综合整理）

《中国食品报》(2024年11月12日08版)

　　(责编：高 娜)