本报讯 （记者薛海军  通讯员武晓瑞  云敏）为进一步加强各类学校、幼儿园食品安全监管工作，严防严管严控学校、幼儿园和学生“小饭桌”、校园周边等重点区域食品安全风险，切实保障学生和教职工饮食安全，内蒙古鄂尔多斯市准格尔旗市场监管局日前开展了为期两个月的秋季学校（幼儿园）食堂、小饭桌及校园周边餐饮单位专项整治。

　　据了解，此次专项整治成立专项检查组，制定秋季学校（幼儿园）食堂及周边餐饮单位专项检查实施方案。要求学校（幼儿园）食堂开展全面自查，及时消除安全隐患。组织辖区执法人员在学校（幼儿园）秋季开学前一周对学校（幼儿园）食堂及周边餐饮单位进行全面检查，排查安全隐患，督促立即整改。同时执法人员不定期对学校（幼儿园）食堂及周边餐饮单位进行检查，重点对食品经营主体资质、食品安全管理制度落实、人员卫生、进货查验、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、食品加工制作、餐厨废弃物处置、疫情防控及贯彻落实制止餐饮浪费行为的宣传引导方面进行检查等内容。

　　在实现明厨亮灶基础上，进一步推进“互联网+明厨亮灶”建设，构建家长和社会共同监督治理体系建设。推进学校（幼儿园）食堂实施“风险管控+8Z8H”管理，提升餐饮服务质量。向民族学校（幼儿园）食堂派驻点监督员，实施全过程监督检查。组织开展食品安全进校园活动，举办文明餐桌、公勺公筷、节俭养德、拒绝舌尖上的浪费主题实践活动，普及食品安全知识，营造厉行节约、反对浪费的良好氛围。

　　目前，该局共检查学校（幼儿园）食堂89家、检查学校（幼儿园）周边餐饮单位115家、检查小饭桌3家、检查小餐饮店11家，共出动执法人员436人次，出动执法车辆218台次，下达文书156份，排查安全隐患5条，已全部整改完毕。

　　《中国食品报》（2020年11月02日03版）

（责编：袁国凤）