编者按

　　习近平总书记指出，人民健康是社会文明进步的基础，是民族昌盛和国家富强的重要标志，也是广大人民群众的共同追求。今年政府工作报告也明确提出，“实施健康优先发展战略”。在我国人口结构、消费需求均发生重要转变的当下，在政府的大力引导下，“以人民健康为中心”的工作方针越来越深入人心。今年全国两会期间，“提升全民健康水平”成为代表委员们关注的重点，新观点、新建议的提出，为食品产业高质量发展指明了方向。

　　本报讯  （记者 王薇）去年底新修订的科学技术普及法中特别指出，科普工作应当践行社会主义核心价值观，弘扬科学精神和科学家精神，遵守科技伦理，反对和抵制伪科学。然而，在人人都有“麦克风”的网络时代，一些为博眼球、争流量的虚假信息在互联网平台中广泛存在，容易对受众特别是辨别能力不强的群体造成误导。对于这种现象，全国政协委员、中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国表示，要通过接地气的食品科普，培养人们的科学思维，提升全民科学素质、健康素养。

　　孙宝国提出，在互联网平台上，一些人为抢占话题、吸引眼球，打着“科普”旗号，发布一些片面的、科学证据不足甚至是错误的信息，如“世界卫生组织发布十大垃圾食品名单”“方便面24小时不消化”“喝牛奶致癌”等，这些网络谣言存在多年且屡禁不止，对公众的科学认知形成了严重误导。也有人利用伪科学进行商业推广，侵害消费者权益。例如，某些直播间销售未经科学验证的产品或服务，特别是某些标榜营养健康的网红食品，实则采用“贴牌”方式生产加工，产品质量良莠不齐。伪科普混淆视听，不但会对消费者造成误导，也会影响行业发展。例如，近年来食品行业出现的“超加工”等新概念，原本旨在引导行业高质量发展，但经“伪专家”不客观、不科学的解读后，让消费者产生了“加工食品”不健康的错误认知，导致消费者对食品工业的误解加深。

　　针对上述问题，孙宝国认为，可以从以下几方面入手加以解决。

　　一是加强对互联网平台发布科普信息的审核。从传播科学正能量的角度出发，重视科普内容的科学性和严谨性。要求互联网平台建立健全发布科普信息的科学性审核机制，组建科普专家库，在发布科普信息时，通过“人工智能+科普专家”双轮审核，确保内容的真实性和科学性，避免断章取义、以偏概全、偷换概念等问题。杜绝发布伪科普、反科学的信息。

　　二是加大对互联网平台谣言的治理力度。对于反复出现、传播范围广、社会危害大的虚假错误信息，相关主管部门应按照职责分工进行专项整治，对于一些长期散布不实信息、谣言的机构及个人，加大监管、惩罚力度。同时，鼓励公众提升识谣辨谣能力，积极参与科普辟谣工作，共同维护科普信息的真实性。

　　三是构建社会化科普发展新格局。通过开展有组织、有针对性、有系统性的科普，充分发挥各方力量，强化科普与科技创新、教育、人才培养的有机融合。同时，要形成政策引导，例如，可参照商品房开发必须配套公共服务建设的模式，要求或鼓励互联网电商平台、社交媒体按一定比例提供部分资源，支持科普信息的传播。与此同时，建议按照科学技术普及法的要求，在全国科普月期间，开展与食品相关的科普活动，充分发动社会力量，共同推动科普事业的健康发展，为公众提供更加丰富、可信、易懂的科普资源。

　　《中国食品报》(2025年03月07日03版)

　　(责编：周 岩)