近日，位于江苏省苏州市吴中经济开发区金记食品厂内的“老相食”豆腐文化馆正式对外营业，迎来了首批区域内小学生参观学习。小学生走进“老相食”豆腐文化馆，亲身体验豆腐从磨豆、点卤、滤浆、成型的过程，感受中国传统饮食文化的魅力。这个豆腐文化馆占地面积约3000平方米，包括大豆文旅科普馆、大豆素食馆、豆制品智能化加工车间参观长廊以及国学大讲堂等。

　　图为小学生们在主展馆观察豆类标本。

　　陈世友 文/摄

《中国食品报》(2024年05月08日02版)

　　(责编：王金臣)