本报记者  王  宁

　　“经初步核算，2025 年国内生产总值（GDP） 1401879 亿元，按不变价格计算，比上年增长 5.0%。这也是我国 GDP 首次突破 140 万亿元。”在国务院新闻办公室近日举行的新闻发布会上，国家统计局局长康义介绍道，“2025年我国经济顶压前行、向新向优发展，主要的预期目标圆满实现，展现了强大韧性和活力，为今年经济发展奠定了良好的基础。从近期情况看，生产、价格、预期等都出现了积极变化，经济稳中有进的态势持续。”

国民经济稳中向好

　　2025年，我国粮食增产丰收，畜牧业稳定增长。全国粮食总产量71488万吨，比上年增加838万吨，增长1.2%。其中，夏粮产量14975万吨，下降0.1%；早稻产量2851万吨，增长1.2%；秋粮产量53662万吨，增长1.5%。分品种看，小麦产量14007万吨，基本持平；玉米产量30124万吨，增长2.1%；稻谷产量20904万吨，增长0.7%；大豆产量2091万吨，增长1.3%。全年猪牛羊禽肉产量10072万吨，比上年增长4.2%，首次超过1亿吨。其中，猪肉产量5938万吨，增长4.1%；牛肉产量801万吨，增长2.8%；羊肉产量496万吨，下降4.2%；禽肉产量2837万吨，增长6.7%。牛奶产量4091万吨，增长0.3%；禽蛋产量3498万吨，下降2.5%。全年生猪出栏71973万头，增长2.4%；年末生猪存栏42967万头，增长0.5%。

　　全年社会消费品零售总额501202亿元，比上年增长3.7%。按经营单位所在地分，城镇消费品零售额432972亿元，增长3.6%；乡村消费品零售额68230亿元，增长4.1%。按消费类型分，商品零售额443220亿元，增长3.8%；餐饮收入57982亿元，增长3.2%。全国网上零售额159722亿元，比上年增长8.6%。其中，实物商品网上零售额130923亿元，增长5.2%，占社会消费品零售总额的比重为26.1%。

　　全年居民消费价格（CPI）与上年持平。其中，食品烟酒价格下降0.7%。在食品烟酒价格中，猪肉价格下降6.1%，鲜菜价格下降3.9%，粮食价格下降1.0%，鲜果价格上涨1.2%。扣除食品和能源价格后的核心CPI上涨0.7%，涨幅比上年扩大0.2个百分点。全年全国居民人均消费支出29476元，比上年名义增长4.4%。全国居民人均食品烟酒消费支出占人均消费支出的比重（恩格尔系数）为29.3%，比上年下降0.5个百分点。全国居民人均服务性消费支出增长4.5%，占人均消费支出的比重为46.1%，与上年持平。

　　全年服务业增加值比上年增长5.4%。其中，信息传输、软件和信息技术服务业，租赁和商务服务业，交通运输、仓储和邮政业，批发和零售业，住宿和餐饮业增加值分别增长11.1%、10.3%、5.2%、5.0%、4.9%。

　　全年货物进出口总额454687亿元，比上年增长3.8%。其中，出口269892亿元，增长6.1%；进口184795亿元，增长0.5%。民营企业进出口增长7.1%，占进出口总额的比重为57.3%，比上年提高1.8个百分点。对共建“一带一路”国家进出口增长6.3%，占进出口总额的比重为51.9%。

　　“总的来看，2025年国民经济顶住多重压力保持稳中有进发展态势，高质量发展取得新成效。但也要看到，外部环境变化影响加深，国内供强需弱矛盾突出，经济发展中老问题、新挑战仍然不少。”康义表示，下一阶段，要坚持稳中求进、提质增效，实施更加积极有为的宏观政策，持续扩大内需、优化供给，做优增量、盘活存量，因地制宜发展新质生产力，纵深推进全国统一大市场建设，推动经济实现质的有效提升和量的合理增长，确保“十五五”开好局、起好步。

新消费热点不断涌现

　　2025年我国持续发力扩大内需，随着提振消费专项行动落地见效，消费市场规模稳步扩大，结构持续优化，新的消费热点不断涌现。

　　一是消费压舱石作用凸显。全年社会消费品零售总额突破50万亿元，规模居全球零售市场前列。服务零售额比上年增长5.5%，近几个月以来增速逐月加快，最终消费支出对经济增长贡献率达52%，比上年贡献率提高了5个百分点，是经济增长的主动力和稳定锚。

　　二是服务消费活力释放。随着人民生活水平提升，居民消费正从商品消费为主向商品和服务消费并重转变，服务消费潜力不断释放。从企业销售看，2025年服务零售额比上年增长5.5%，快于商品零售额1.7个百分点。服务零售额占整体零售额的比重在上升。从居民消费看，2025年服务性消费支出占居民人均消费支出的比重是46.1%。各地也在持续创新消费场景，优化消费环境。

　　三是新型消费方兴未艾。电子商务、直播带货等带动线上消费较快增长。2025年，网上零售额比上年增长8.6%，其中实物商品网上零售额增长 5.2%，占社会消费品零售总额的比重是26.1%。无人值守店、仓储会员店等新零售模式零售额保持两位数增长。绿色消费也在稳步成长。人工智能等数字化技术深度融入消费场景，有力驱动了信息消费提质扩容。同时，银发经济、冰雪经济、首发经济等都在持续升温，日益成为新的消费增长点。

　　四是商品消费继续增加。2025年，商品零售额比上年加快0.6个百分点。粮油食品等基本生活类消费较快增长。我国加力扩围实施消费品以旧换新政策，以真金白银推动高质量耐用消费品进入居民日常生活。

　　康义表示，展望2026年，尽管面临压力和挑战，但支撑消费继续增长的积极因素仍然较多，消费市场有望平稳增长。

　　一是消费升级蕴含着巨大潜力。当前，居民消费向优转变，个性化、多样化、品质化的消费偏好日益凸显。

　　二是促消费政策继续显效。今年将深入实施提振消费专项行动，制定实施城乡居民增收计划，以旧换新政策继续实施，并且在不断优化，清理消费领域不合理限制措施逐步推进，政策落地将对消费增长形成支撑。

　　三是消费环境发展向好。全国统一大市场建设有利于持续优化消费环境，新技术、新科技应用将会增加更多的高品质消费供给，沉浸式、体验式消费场景也在不断培育，消费者权益保护持续加强，这些都有助于释放更大的消费潜力。

“十五五”开局经济底盘更实

　　“十四五”时期，我国经济总量实现“四连跳”，先后迈上了110万亿、120万亿、130万亿、140万亿元的新台阶。“这是一个相当了不起的成绩。”康义表示，这充分展现了我国经济稳中有进的态势、顶压前行的韧性、向新向优的活力。

　　一是我国经济底盘更实、抗风险能力更强。我国粮食产量已经连续两年站稳在1.4万亿斤的台阶，制造业增加值连续16年稳居世界首位，服务业增加值占GDP比重也提高到57.7%，这些都是抵御风险、行稳致远的坚实基础和强大支撑。

　　二是我国高质量发展的成色更足、步伐更稳。5年来，我国新质生产力稳步成长，创新指数排名首次晋升全球前十，规模以上高技术制造业增加值年均增长9.2%，人工智能、5G等数字技术蓬勃兴起，赋能千行百业；能源供应清洁化、低碳化加速，新能源产品市场竞争力不断增强；民生保障有力，居民收入增长与经济增长同步。这些成就既印证了我国高质量发展的路径正确、成效显著，更积蓄了未来发展的强大动能。

　　三是我国为世界经济提供了稳定的支撑和更广的合作空间。“十四五”时期，中国对世界经济增长的年均贡献率达到30%左右，凭借完备的产业体系为全球供应链压舱护航，为动荡变革的世界经济注入宝贵的稳定性。更重要的是，中国始终是全球发展的重要机遇，2025年货物进口规模再创新高，为各国提供了广阔的市场空间；外资准入负面清单也在不断缩减，免签的“朋友圈”继续扩大，入境政策进一步优化，极大地便利了人员往来和经贸合作。

　　康义表示，“十五五”时期，我国发展环境面临深刻复杂变化，但我国经济长期向好基本面没有变，制度优势、市场优势、产业体系优势、人才资源优势更加彰显，创新驱动势头增强、改革开放纵深推进，将支撑我国高质量发展取得新成效。只要保持战略定力，积极识变应变求变，集中精力办好自己的事，就一定能够继续开创中国式现代化的崭新局面。

《中国食品报》(2026年01月21日01版）

　　( 责编：王 宁）