广东茂名被称为“中国荔乡”，是世界最大的荔枝连片生产基地，种植荔枝已经有超过2000年的历史，产量约占全国的四分之一，全球每5颗荔枝就有1颗产自茂名。近年来，茂名在荔枝产业发展上持续发力，今年更是迎来丰产，出口态势畅旺，目前已覆盖全球22个国家和地区，为推动乡村振兴注入强劲动力。

　　茂名市农业农村局相关负责人介绍，今年，茂名强化荔枝出口服务，切实做到质量管控体系完善“先指导”、注册登记行政审批“网上办”、现场考核评审“零等待”、指导企业用好“云签发”自助打印等便利化措施，缩短属地查检时长20%，进一步畅通荔枝出口，助力开拓国外市场。

　　据了解，今年茂名荔枝新增出口国家和地区5个，分别是科威特、基里巴斯、塞尔维亚、乌兹别克斯坦和哈萨克斯坦。截至今年6月23日，经茂名海关监管茂名企业出口荔枝约3500吨，货值约6000万元，荔枝出口量比去年同期增长110%，目前已覆盖全球22个国家和地区，其中美国、俄罗斯、加拿大等占比较大。

　　在保鲜技术方面，当地企业积极探索创新。“今年，茂名政府支持力度大，荔枝品牌效应进一步凸显，荔枝丰产也为零售带来了利好。”广东崇基农业有限公司负责人表示，为了更好地呈现荔枝的“鲜美”，公司今年采用了“气调保鲜技术”专利包装箱，让荔枝在3种惰性气体的环境中降低氧化率，延长最佳赏味期至10天左右。“今年的销售情况让我们也增长了信心，计划明年采用‘气调柜’的保鲜方式，用货车直接运到当地销售，预计荔枝的最佳赏味期可以延长到20天。”

　　除了出口鲜荔枝，茂名当地企业还通过精深加工突破荔枝季节限制，借助荔枝罐头提升产品附加值。广东鹰金钱海宝食品公司董事兼副总经理谢忠诚介绍，荔枝罐头生产线每年6月开始启动，带动当地农民灵活就业增收，罐头日产量3万个，主要销往北美、东南亚地区，每年出口都在增长，今年计划完成出口30个货柜，预计同比增长25%左右。

　　据了解，荔枝罐头在欧美市场以餐饮行业、家庭消费为主，因为耐储存、易加工，是餐前配菜及烘焙甜点的常见选择。“公司的荔枝罐头采用黑叶荔枝为原料，凭借肉厚色白、荔枝味浓的优势获得国外客户认可。”谢忠诚说。目前，荔枝罐头生产在去核取肉的环节依赖手工，为了进一步提高生产效率，公司计划进行自动化升级，并研发更多罐头新品。

　　电白意顺食品有限公司创新推出“工业+旅游”融合模式，打造茂名首家“观光工厂”——意顺观光茂名物产馆，通过产业发展带动周边农户共同致富。“今年荔枝产品出口面临诸多复杂情况，原有客户的需求量呈现下滑趋势，另外部分国家受当地进口政策影响，对供应商的选择设置了限制条件。不过公司积极拓展国内新客户，今年国内荔枝产品销量实现稳步增长。”该公司相关负责人表示，未来，公司计划以物产馆为线下体验中心，融合工业旅游与沉浸式消费场景，打造城市文化符号，构建覆盖全国、辐射全球的销售网络，推动茂名特色农产品从“季节性单品”向“全周期产业集群”发展。此外，在产品创新方面，公司将以烘焙工艺为核心，研发系列特色产品，如荔枝酥、荔枝曲奇等，让消费者随时随地品尝茂名风味。

　　（廖雪红）

《中国食品报》(2025年07月14日02版)

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