本报记者  罗晨

　　今年正值中法建交60周年，同时也是中法文化旅游年。本届进博会上，法国驻华使馆商务投资处携19家企业参展，涉及食品、葡萄酒和烈酒等多个领域。除参展商外，还有多家法国企业在法国馆展示企业形象。法国驻上海总领事王度在开馆仪式上表示：“今年有近130家法国展商参加进博会，众多法国企业高管来到现场，彰显了中国市场对法国企业的重要性。法国企业坚定扎根中国市场，积极促进可持续增长，拓展各方合作的丰富性和深度。”

法国大厨在Savencia展位制作美食

　　食品加工与烈酒领域：

　　加大符合本土口味的产品创新

　　法国第三大乳品集团Savencia Saveurs & Spécialité（以下简称Savencia）携爱乐薇、法芙娜、百吉福等多个品牌亮相本届进博会。“进博会是链接国内外市场的关键纽带与交流平台，其不断扩大的影响力更是令集团坚定了在中国市场的长期发展和深入投资的决心。在中法建交60周年之际，Savencia作为代表性的法国企业，很荣幸能为促进中法文化、商业及行业交流尽一份力。”Savencia亚太区总裁钟百吉表示，自20世纪90年代初进入中国市场以来，Savencia始终通过优质产品和本土化创新，不断带来契合本土需求的美食选择。集团旗下两家中国子公司西诺迪斯和邦士食品，拥有700多名员工，为推动集团在华发展提供坚实支持。

　　20年前，邦士食品推出百吉福棒棒奶酪，其在天津设立的生产工厂进一步强化了集团本土化生产。“中国市场是一个充满机遇和潜力的战略要地，中国乳制品行业的蓬勃发展让我们愈发坚定信心。集团旗下各品牌将坚持创新，为中国消费者提供更符合本土口味的产品创新。”邦士食品总经理潘文娴表示。

　　西诺迪斯总经理范昊德则表示：“连续多年参与进博会，彰显了集团对在华业务的重视及信心。未来，我们将持续洞察本土市场，满足中国市场的定制化需求，提供更符合本土消费趋势的优质产品及服务。”

　　进博会首日，路威酩轩集团（LVMH）旗下品牌轩尼诗发布《轩尼诗2023年可持续发展报告》。该集团大中华区总裁吴越介绍，对于轩尼诗而言，橡木是干邑酿造过程中的关键元素之一。为此，轩尼诗提出“‘植’此青绿”计划，目标是到2030年在全球范围内恢复5万公顷的森林生态系统。截至2023年底，轩尼诗已在中国内蒙古和贵州种植了200万棵树，恢复了938公顷森林生态系统。为了让更多人切身感受这一计划在中国的落地实践，展台特别陈列了来自贵州“‘植’此青绿”计划的多棵树苗。

　　轩尼诗的可持续合作伙伴之一——“森林恢复行动”中国代表唐友德表示，在可持续项目的推进中，不仅需要倾注大量时间与热情，更重要的是尊重当地的风土与人文。“这些项目的实施，架起了一座促进两国文化交流的桥梁。”

　　七届“全勤生”法国乐斯福集团深耕中国市场40余年，不仅在安徽、广西和内蒙古等地设立工厂，还在北京、上海、广州等地建起烘焙研发中心，针对中国消费者需求定制个性化产品。“世界上每3个面包，就有1个是使用乐斯福旗下的酵母。”乐斯福全球首席执行官布利斯奥德朗·瑞奇说。“乐斯福每年参加进博会都会带来融合了中法元素的特制面包。”乐斯福展台负责人介绍，今年不仅有进博会吉祥物“进宝”造型的熊猫面包和全场最大的熊猫图案的馕，还有以“音乐”为主题的“琵琶”“大鼓”和“西式圆号”面包。

　　本届进博会上，人头马君度集团董事会主席玛丽—阿米莉·德·勒斯、全球首席执行官艾睿可·瓦拉、中国区首席执行官彭爽玲来到集团展台，传递出对中国市场一以贯之的信念承诺以及对未来的共赢企盼。据了解，人头马君度集团长期致力于在中法间架起文化桥梁，设立或支持多个文化项目。“在中法60周年的背景下参加进博会，如同揭开时代的新篇章。我们希望继续加强与中国的紧密联结，在商业与文化层面书写出更多合作共赢的动人故事。”艾睿可·瓦拉说，“自1880年在上海接到首笔中国订单，人头马君度开启了与中国超过140年的交流历史。未来，集团将与合作伙伴共同推动高端烈酒行业与中国消费市场新一轮提质升级，共同“酿造”美好未来。

　　农业领域：

　　为中国粮食安全添砖加瓦

　　恒基利马格兰种业有限公司（以下简称“恒基利马格兰”）与鹤壁市农业科学院（以下简称“鹤壁农科院”）签署合作协议，围绕玉米新品种“浚单168”展开深度合作。恒基利马格兰是世界第四大种业公司法国利马格兰集团在中国唯一的玉米品种商业化合资公司，其进入中国已有20多年。“我们有完善的商业化育种体系，率先实现DH技术和分子标记选择技术在育种上的100%应用，近几年更是将全基因组测序选择、全球抗病鉴定谱、表型基因型环境型互作、大数据筛选等智慧育种技术应用到日常育种活动中，育成的品种高产优质、适宜实现籽粒直收。”恒基利马格兰董事长张永玲说，“我们将以此次签约为契机，进一步拓展双方在品种研发、技术服务等方面的合作范围，再次打造科企合作的典范。”国家玉米产业体系专家李少昆介绍，根据专家组在示范方中随机样点进行的实际测产，2024年“浚单168”平均亩产1216.81公斤，在今年所有测产品种中位居前列。中国种子协会副会长兼秘书长蒋协新在签约仪式上说，此次签约是合资种子企业经营国内玉米品种的积极尝试，更是中外种业科企合作新模式的重要探索。“希望双方能充分发挥各自优势，共同推动中国玉米种业科研成果转化，加快创新链与产业链融合，为中国粮食安全添砖加瓦。”

　　专注动物饲料领域的法国品牌安迪苏第七次参加进博会，并在本届进博会上以“践行大食物观——打造动物营养新质生产力”为主题，带来包括可持续蛋白源、营养添加剂和营养分析工具——数字化原料平台（PNE）等可持续发展成果。其以天然气为原料生产的单细胞蛋白与其他饲料原料相比，除了对鱼类、虾类的显著健康益处外，还有助于节约加工成本、提高饲料的水中稳定性；生产的优质蛋氨酸产品，有助于提高饲料利用效率。

　　本次进博会上，安迪苏与3家行业龙头企业签约合作。“公司积极贯彻‘大食物观’，通过在动物营养领域不断研发和创新，将传统行业与新质生产力结合，焕发出新的活力。”安迪苏集团董事长兼CEO郝志刚表示，“进博会已成为展示中国大市场机遇、展现中国经济转型升级和消费发展新趋势的窗口。自2018年参加首届进博会以来，安迪苏有幸见证了这一盛事，并在全球食品与农业领域体系中肩负起桥梁纽带作用。我们期待通过进博会这一平台，深入洞察市场需求，与合作伙伴多方对话互助共赢，共同推进中国农业的高质量发展。”

　《中国食品报》(2024年11月15日02版)

　　(责编：孙 茜)