本报记者  刘勇勇

　　广东省韶关市乐昌市生态环境优越，被誉为“岭南清淑之地”，得天独厚的自然条件造就了爽脆多汁、品质独特的“乐昌黄金柰李”。该市成为广东最大的黄金柰李生产基地，也是我国黄金柰李原产地和核心区。近年来，乐昌市以学习运用“百千万工程”经验为引领，深化“12221”市场体系建设，大力发展黄金柰李产业，2023年产值突破10亿元、增长26.86%，预计2024年产值突破11亿元，小小“黄金果”成为当地的“致富果”。

工作人员在推广活动中直播带货 钟政宽 摄

产销链畅通 激发新动能

　　乐昌市充分发挥黄金柰李种植大户、农民专业合作社、家庭农场等新型农业经营主体的优势，发展适度规模经营。在九峰镇、两江镇等8个镇共86个村推广种植黄金柰李，现有黄金柰李产业合作社22家、家庭农场9家，种植面积300亩以上有9家，500亩以上的有8家，全市黄金柰李种植面积约4.5万亩，年产量达13400万斤，面积、产量均居广东省之首。

　　在黄金柰李上市前，该市积极公布采购导图，报送黄金柰李各区域种植面积，预判产量、上市时间，举办黄金柰李开园仪式，组织邀请京东零售、中荔农业集团等企业走进产区、果园现场考察、现场认购，实现产区与销区的零距离对接。参与全国销区城市营销活动，继去年参加“南品北上 北品南下”等活动，打通山东、山西、北京等地市场后，今年又开拓了湖北市场。同时，借力亚北集团的“云菜链”交易平台等，带动全域特色农产品展示展销。

高品质把控 打造新优势

　　近年来，乐昌市制定了黄金柰李生产技术规程、标准化栽培技术规程等指导手册，集成式推广绿色种植技术、绿色防控技术等，建成标准化生产示范基地5个，全面推动黄金柰李标准化、绿色化发展。制定《乐昌市黄金柰李鲜果分级标准》，将果实按照外观指标、理化指标、规格等分为特级果、一级果、二级果、三级果四个等级，按照分级标准，统一收购分拣打包，统一供货。同时，根据不同的地区情况指导鲜果上市时间，与种植户签订品控承诺书，坚决做到“不成熟不采摘、不安全不上市、不掺杂不掺假”，实现黄金柰李从产到销的全过程标准化控制。

　　开展黄金柰李品质提质增效技术培训班，召集种植大户召开品控座谈会，对黄金柰李采摘前品质提升的栽培技术要点进行讲解，强化溯源跟踪，开展推进亮证行动暨承诺达标合格证追溯及农安信用培训，开具承诺达标合格证，实现扫码查询，增强消费信心，提高果品和效益。引导企业推进品牌认证，统一使用黄金柰李标识、包装箱等，把黄金柰李打造成为一张靓丽的乐昌名片。设立市、镇投诉热线，发动果农群众互相监督，市级黄金柰李品控督导工作组积极深入九峰、两江、梅花、庆云等主产区乡镇，压实各镇品控责任，下沉至各种植大户，加强品控宣传及督导工作，组织人员对鲜果不定期抽检，形成良好的品控氛围。

多元化营销 走出新路子

　　2022年，黄金柰李进入北京商超，并出口到迪拜；2023年，黄金柰李不仅走进新疆，还在美国纽约时报广场亮屏；今年7月中旬，乐昌黄金柰李出现在巴黎奥运会赛场内，并在法国塞纳河畔举行街头品鉴互动活动，同时上架巴黎超市，一盒乐昌黄金柰李卖到24.39欧元（折合人民币超190元），吸引了许多国外消费者的关注。

　　通过2024乐昌黄金柰李高质量发展主题晚会和黄金柰李之夜文旅嘉年华等活动，培育了一批热爱农村、献身农业、会玩新媒体、能直播圈粉的“带货达人”，如“乡创客”网络红人九峰黄棋峰一场直播热卖黄金柰李1023单，销售额达12多万元；回乡创业两江镇小杨，网络销售黄金柰李3000多单，销售额达20多万元。

全方位服务 营造新环境

　　乐昌市成立了RCEP企业孵化工作领导小组和农产品出口专班，出台农产品出口企业奖补激励政策，借助RCEP韶关平台和海关技术力量，为农产品、农户提供免费检测服务，从资质备案、出口申报、预约查验到出证放行等各个环节对企业进行“一对一”指导，提振企业自主出口信心。设立“绿色通道”，通过“移动远程监管”“云签发”等科技模式，实现农产品“零等待”，为黄金柰李顺利通关出口欧洲打下坚实基础。今年，乐昌黄金柰李新增8个出口备案基地，面积8600多亩，居全韶之首，预计今年将以分批形式出口黄金柰李近10吨。

　　在韶关RCEP基地（韶州府平台）的孵化下，今年乐昌水果生鲜冷链快递物流成本大幅降低，通过与亚北集团合作，争取到顺丰物流优惠措施，今年发货700多万单，节省物流费用3000多万元，全力助农增收。

　　据了解，今年黄金柰李的田头批发价平均比往年提高了2—3元/斤，增幅30%以上，市价约10元/斤，预计总产值突破11亿元，果农实现户均销售收入3万—8万元，龙头企业和农民专业合作社赢利增长17.22%，主产区九峰、两江等镇强镇富村公司营业额增长185.71%，助推三联、大廊、岐乐、茶坪等薄弱村收入达10万元以上。

　　《中国食品报》(2024年10月15日02版)

　　(责编：罗 晨)