本报记者  章 玉

　　以“创想无界 赋能新质生产力”为主题的2024年度“中饮协—康师傅杯”京津冀大学生饮料创新大赛康师傅饮品创新分享会日前在天津科技大学举办。中国饮料工业协会理事长张金泽，中国饮料工业协会副秘书长卞晓云，天津科技大学党委副书记、校长路福平，康师傅饮品投资（中国）有限公司执行副总裁车军峰，京津冀三地参赛高校代表及师生共计约200人出席，共享智慧，共话创新。

康师傅饮品创新分享会活动现场

校协企三方联动，培育新质生产力

　　由中国饮料工业协会发起的大学生饮料创新大赛至今已走过11年的发展历程，成为行业的标志性赛事之一。随着赛事影响力的逐年增强，今年大赛规模进一步扩大，首次覆盖京津冀地区，吸引了更多高校学子的积极参与。

　　大赛搭建了产教融合、校企合作的桥梁，实现“以赛促教、以赛促学”，助力学生成长成才全面发展。张金泽在致辞中表示，协会积极推进饮料行业的高质量发展，其中，行业的技术创新和人才队伍的建设至关重要。大赛给青年学生提供了实践机会，为行业、企业的产品创新提供新的思路和借鉴，在培养饮料行业的后备科技力量上有着非常重要的意义。

　　路福平指出，大赛是中国饮料工业协会、康师傅和天津科技大学三方战略合作的优秀成果，大赛自举办以来，培养出了一大批专业过硬、能力突出的优秀“双创”青年，涌现出一大批科技含量高、市场潜力大、社会效益好的高质量项目。通过大赛的举办，行业、学校与企业将进一步深化合作，通过资源共享、优势互补，共同推动饮料行业的创新发展。

汇聚创新力量，赋能青年发展

　　为贯彻创新驱动发展战略的核心要义，凸显大学生创新创业主力军的作用，助力新质生产力发展，长期以来，康师傅将培养和提高相关专业大学生的创新、创意、创造、创业意识为己任，主动肩负企业社会责任，不仅通过线上线下相结合的方式为参赛学生提供辅导与支持，更致力于通过分享会搭建企业和青年群体面对面交流的平台，共攀创意高峰。

　　车军峰表示，康师傅始终坚持长期主义战略，致力于以科技赋能创新，推动食品饮料行业高质量发展。同时，公司以实际行动推动教育、科技、人才“三位一体”的深度融合，为培养拔尖创新人才播撒希望的种子，携手社会各界共同营造出一个有利于教育与科技持续繁荣发展的良性生态，为食品饮料行业的未来注入更多活力。

　　今年，康师傅线下交流分享会再度启航，帮助青年学生建立行业认知，更好地挖掘创新潜能。分享会上，中国饮料工业协会技术部主任张明以“饮料新品开发思路浅析”为题，带领学生了解食品饮料行业产品开发的标准化体系及食品安全国家标准，强调了合规性在产品开发过程中的重要性，引导学生们建立起对行业的基本认知。

　　康师傅饮品研发中心产品二组主管李静围绕“食品感官分析技术在新产品开发中的应用”，详细介绍了感官分析在饮品研发过程中的重要作用及其实践案例。她指出，通过科学的感官评价，可以精准捕捉消费者的需求变化，为产品创新提供有力支撑。

　　康师傅饮品研发中心容器研究组物料技术主管齐兵以“饮品包装的可持续发展创新实践”为主题，详细介绍了饮品包装的功能、类别及材质，分享了康师傅在饮品包装领域的绿色创新成果。

　　值得一提的是，作为天津科技大学的校友，康师傅饮品研发中心水研究组主管毛磊红不仅为青年学子们传授了职业生涯中积累的宝贵经验与智慧，更传递了积极向上的职场正能量。其演讲以“爱梦勇谋与择业，康师傅产品创新探索”为主题，融合了个人工作经验与行业见解，深入分享了对青年学生自立创新意识的理解。同时，他鼓励在座大学生们要敢于实践、勇于追梦，继承和发扬不畏困难的科学创新精神，努力实现自我超越和人生价值。

　　《中国食品报》(2024年10月08日05版)

　　(责编：崔丹阳)