本报讯 近日,农业农村部市场与信息化司发布了《农产品供需形势分析月报(2024年5月)》(以下简称《月报》),其中包括牛奶产业的相关情况。《月报》指出,2024年5月生鲜乳收购价连续27个月同比下跌。预判后期国内市场生鲜乳产量增长、乳制品消费市场低迷,后期生鲜乳价格维持下跌趋势。国际市场方面,全球主产国产量保持稳定,消费需求有望波动增加,整体供需宽松,预计后期乳制品价格维持高位。
《月报》显示,国内供过于求形势仍在持续,国内生鲜乳价格已连续27个月同比下跌,降幅持续时间为2010年以来最长的一次。5月,奶业主产省生鲜乳收购价每公斤3.39元,环比下跌2.0%,同比下跌12.4%。
据了解,今年以来,乳制品消费持续低迷,一季度后市场有所回暖,国内鲜奶零售价格基本平稳。据中国价格信息网监测,5月,全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.68元,环比持平,同比上涨0.2%。其中,袋装鲜奶每斤5.30元,环比持平,同比上涨0.4%;盒装鲜奶每斤6.06元,环比持平,同比持平。
随着乳企不断提高奶粉产品质量、增加产品附加值,带动了国内奶粉零售价格略涨。5月,全国监测城市奶粉平均零售价格每斤133.46元,环比上涨1.1%,同比上涨6.1%。其中,进口奶粉每斤158.07元,环比上涨0.7%,同比上涨6.7%;国产奶粉每斤108.85元,环比上涨1.8%,同比上涨5.3%。
此外,受国内乳制品消费市场持续低迷影响,乳制品进口量同比下降。据海关统计,4月,我国乳制品进口量21.81万吨,同比减少11.3%,进口额8.87亿美元,同比减少20.5%。1—4月累计,我国乳制品进口量85.79万吨,同比减少14.8%,进口额33.46亿美元,同比减少27.6%;出口量2.03万吨,同比增长19.4%,出口额0.83亿美元,同比增长6.4%。
由于国内生鲜乳价格持续下跌、国内临期大包粉库存压力大,导致国内大包粉价格继续走低,国内外价差进一步缩小。4月,新西兰原料奶粉进口完税价比国内原料奶粉价格每吨低1304元。
据农业农村部监测,今年1—4月,奶站生鲜乳产量同比增长9.4%,增速有所放缓。受前两年产能快速扩张、生鲜乳产量增加和奶类消费低迷的影响,预计国内生鲜乳收购价维持下跌趋势。
《月报》指出,今年以来,全球主要出口地区产量稳中有增,2024年供给整体宽松。5月,全球乳制品贸易拍卖价格显示,主要乳制品价格均有不同程度上涨,其中全脂奶粉拍卖价格连续4次保持上涨,预计国际乳制品价格维持高位。
(来源:农业农村部市场与信息化司)
《中国食品报》(2024年07月09日03版)
(责编:杨晓晶)