榴莲凭借着独特的风味和丰富的营养价值,长期以来在水果市场中独树一帜。然而,其高昂的价格常常让众多消费者望而却步。
进入5月,榴莲开始大量上市。受到季节、市场供应、消费者需求等多重因素的影响,榴莲价格出现了大幅度下降。“在广西100元能买到3个榴莲”“云南榴莲1斤跌破10元”等话题热度攀升,引发民众热议。人们开始畅想,“榴莲自由”要来了吗。
消费者在超市挑选榴莲
多因素导致价格下降
榴莲价格的大跳水,让许多消费者购买榴莲的欲望更加强烈。在北京市大兴区吉鲜超市入口处,李女士挑选榴莲时说:“上个月榴莲价格还40多元一斤呢,觉得比较贵,就没买。现在25元左右一斤,性价比蛮高的。比较喜欢泰国金枕,100元就能买到一个不错的榴莲,比往年省了好多。”
根据广州江南果菜批发市场的数据显示,自今年4月以来,进口榴莲的批发价格出现了明显下降。4月初,平均价格还在29元一斤左右浮动,但到了5月14日,已经跌至19元一斤,降价幅度达到了34%。
北京新发地市场官网显示,5月10日,越南干尧榴莲的平均价格为21元/斤,相比3月20日的37.5元/斤,每斤下降16.5元;泰国金枕榴莲的平均价格为24元/斤,相比3月10日的40.5元/斤,每斤下降了16.5元。据了解,在北京新发地市场,一箱32斤的高品质A货榴莲,价格在700—800元,与年初时每箱1000元以上相比,下降幅度在40%左右。当下榴莲价格下降的主要原因是供应量比较充足。新发地市场每天有15—20个货柜的销量,大约在300吨。
5月以来,新发地市场的榴莲交易呈现出增长趋势。北京新发地市场宣传部部长童伟介绍,目前,新发地的榴莲交易分为大批发配送和新鲜小时达两种方式,目前通过新鲜小时达,即直播带货方式,卖得好的账号,一天能卖30多万元的榴莲。“五一”长假后,每天榴莲的交易量从六七辆,增长到了十几辆,增速比较快。未来,根据消费需求的增长,新发地市场的榴莲供应量还会有一定的提升。
对于当前榴莲市场的情况,某生鲜平台的榴莲采购负责人透露,金枕榴莲依然是国内市场最受欢迎的品种,售价为25.9元/斤,比去年同期降低了约23%。
针对本轮榴莲降价的原因,业内人士表示,一是泰国和越南的榴莲集中上市;二是泰国产地干旱,到货榴莲熟度不均匀,有爆裂果,需要降价出清,导致价格差异大;三是近年来,随着中国—东盟自由贸易区建设深入推进,《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)全面生效,西部陆海新通道等一批互联互通项目加紧建设,以及跨境冷链物流体系和电商平台快速发展,各项通关便利条件和措施不断出台,使得榴莲等东盟水果进入中国市场更加高效便捷。
对于未来价格趋势,有零售商预测,5月底榴莲价格可能每斤再降2—3元。但随着泰国东部产季接近尾声及库存减少,价格或将回升,直至泰国南部新季榴莲上市。至于越南榴莲,尽管价格较低且品质稳定,但因其在市场占比有限且不耐储存,目前对整体榴莲市场影响较小。
国产榴莲种植管理仍在摸索
中国是全球最大的榴莲进口国和消费国。由于种植榴莲有严格的气候限制,目前市面上的榴莲主要来自泰国、越南等东南亚国家。据中国海关统计,2023年中国进口新鲜榴莲超142万吨,进口量同比增长72.87%。
一直以来,国内榴莲售价高,与“我国种植少、多数依赖进口”密不可分。自从“海南不适合种植榴莲”的观点被现实打破,“什么时候能吃上国产榴莲”成为众多消费者心中的期盼。有不少消费者期待国产榴莲上市后,实现“榴莲自由”。
据悉,国产榴莲已在海南、广西等地试种,并于去年首次上市,虽然得到了不错的市场反馈,但产量相对较少,难以满足市场需求。
但从市场情况看,短期内“榴莲自由”或许只能是理想。一方面,国内云南勐腊、德宏州等地也在探索榴莲种植,但目前主要集中在海南,海南榴莲目前产量有限。在第三届三亚国际种业科学家大会经济作物论坛上,海南省农业科学院院长、高级农艺师黄正恩作了题为《中国榴莲种植的探索与实践》报告,其中提到,据统计,2023年海南榴莲树挂果面积约为1400亩,总产量约50吨,2024年挂果面积将增加到4000亩,预计总产量约250吨。在正常情况下,榴莲树从种下到挂果,需要5—8年的生长期,有的甚至更长时间才能挂果。
不过,目前海南正在探索榴莲的大规模规范化种植。如果国产榴莲能大规模上市,或许在不久的将来,国内的榴莲价格会整体下降,“榴莲自由”将实现。
业内人士表示,海南与东南亚的气候有明显差异,种植榴莲的历史比较短,目前还在探索适合当地的种植管理标准,大规模供应市场需等到2026年之后。
对于国产榴莲的未来发展,有专家表示,随着国内农业技术的不断进步和种植技术的提高,国产榴莲的品质和产量将会不断提高。但目前国产榴莲仍处于小范围试种阶段,适合的品种和管理技术仍在不断摸索,还没有形成大规模的商业化种植。
(本报综合整理)
《中国食品报》(2024年05月20日02版)
( 责编:王金臣 )