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食品流通环节出现疫情,“阳光疫战”针对性打造免接触蔬果
来源:中国安全食品网 2020/6/15 21:49:46

北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会发布消息,6月12日16时至24时,北京市新增新冠肺炎确诊病例4例,均有新发地农产品批发市场活动史。对从业人员筛检中,45人咽拭子阳性。

食品原本就是传播疾病的“重灾区”。据世卫组织在2020年6月7日世界食品安全日数据,目前全世界有200多种疾病通过食品传播。作为囊括了华为、百度、腾讯、阿里、小米、美团、微软、英特、IBM等等国内外主要科技企业的全国首个国家级自主创新示范区,中关村产业园的大量优秀科技企业利用先进的技术手段,创造出可靠度高、比以往更加便利的餐饮、食品无接触服务手段。

中关村地区企业“阳光双创会”在2018年首届“中国国际进口博览会”就奠定了打造无接触食品服务的契机。新冠疫情期间,阳光双创会应中关村地区产业组织会员企业和伙伴单位要求,以在世界互联网大会、中国国际服务贸易交易会、中国国际进口博览会工作期间积累的产业资源为基础,遴选并组织优秀的科技、物流、食品、防护等伙伴单位,为企业和家庭提供减少污染环节、防毒减毒灭毒的生活和防疫产品及相关服务,同时设立“阳光疫战”品牌。

目前,随着作为北京地区“菜篮子”的新发地发现疫情,市民日常采购感染风险凸显。让市民以安全的方式获得日常蔬果,成为“阳光疫战”当前工作重点。

“阳光疫战”推出的“免接触蔬果包”面向家庭用户,精选首届进博会高端货源,佳沛、都乐、福维克等国际品牌成为该产品的供应商;针对疫情防控,通过在源头产地生产和采摘中的防护、储运环节的隔离和消毒处理、配送环节的物联网+人工智能技术,整合成一款满足家庭日常生活需要的安全战疫产品。

“免接触蔬果包”主要特点包括:

1、洁净生产,减少人为污染:积极、妥善采用人工智能、洁净室等技术,尽力在蔬果源头上减少污染可能,提供安全、丰富的蔬果品类。

2、产地直采,减少商超污染:面向北京地区企业和家庭直供,减少蔬果在电商和实体商超环节的污染概率。

3、单独配送,减少物流污染:设置专门车辆、专门人员进行配送。采用物联网、AI技术严控车辆、人员运行轨迹和停留时间;严格执行入库、出库、装车、配送、返车、返库等各环节的人车物消杀程序;配送车辆和人员接触的环境简单可靠,单独运送防疫相关产品,无各类物品混送情况。

4、科学包装,减少入户污染:采用安全环保包装,确保包装内外远离病毒,兼顾蔬菜水果保鲜保质。



全球采购的“免接触”蔬果包实拍

“免接触”水果包简化了家庭采购活动,降低家庭在疫情期间采购蔬菜水果的风险成本;全球遴选的丰富品类,为疫情期间室外活动锐减、饮食多样性受限的家庭提供了更多营养,减少疫情不利影响。

未来,“免接触”蔬果包拟推广洁净室种植和完全机器配送,为用户带来更安全、更便捷的购物服务。




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