本报讯  从非遗作坊到手工课堂，从动画讲座到家庭餐桌，近日，浙江省温州市瓯海区食安办指导各镇街开展了一系列趣味体验活动，为孩子们编织起一张特殊的食品安全防护网。

工作人员向孩子们普及食品安全知识

　　“松糕要现做现吃，夏季气温高，自制食品和开封食品得格外注意存放时间，否则容易滋生微生物。”在丽岙街道任宅村文化礼堂，10余名孩子围在操作台旁，跟随老师学习制作温州非遗小吃——松糕。老师一边示范压模技巧，一边把食安知识藏进制作步骤里。

　　在郭溪街道的活动室里，工作人员以生动有趣的方式为孩子们普及食品安全知识，如食材挑选注重新鲜、烹饪过程讲究卫生等。讲解深入浅出，孩子们听得津津有味。在手工制作环节，孩子们用卡纸做出“拒绝三无食品”的立体标语，还把“食材要新鲜”字样画在彩虹色宣传牌上。

　　梧田街道的讲座现场，则上演了一场 “食物变形记”。工作人员用拼图游戏教大家识别营养成分表。“原来可乐里有这么多糖。”孩子们惊叹道。

　　瓯海区食安办相关负责人表示，下一步，还将持续开展系列食品安全教育活动，走进小区、企业，通过通俗易懂的形式向辖区居民普及食品安全知识，引导大家科学饮食，共同守护“舌尖上的安全”。

　　（陈明珠  陈旭林）

　　《中国食品报》(2025年08月15日03版）

　　( 责编：崔丹阳)