本报记者 顾雨霏

　　对葡萄酒商来说，在中秋、国庆的销售额一般会占到一年收入的大头，但今年“双节”旺季的生意似乎没那么好做，叠加日前出炉的不太出彩的半年报，中国葡萄酒行业发展情况再次引起关注。

　　产销下滑严重、进口葡萄酒的冲击仍在持续，但葡萄酒企业筹谋逆风翻盘的昂扬斗志显示了它们的信心。正如中国酒业协会理事长宋书玉所说，行业已经触底，反弹之日可期，全行业要不急不躁、齐心协力，发力科技创新，加快人才培养，推进产区建设，讲好美酒故事，只要持之以恒，葡萄酒的春天一定会到来。

行业尚处成长期

　　中秋与国庆相隔较远，使得今年的“双节”旺季持续时间较长，但实际销售情况却有些不尽人意。“促销活动中秋前就开始了，但目前来看，生意还是不如去年。”有酒商表示，疫情影响了葡萄酒的销售，与其他酒类的竞争也在加剧，至于今年葡萄酒的销售情况能否好转，还得观望未来几个月的走势。

　　不仅是酒商，葡萄酒企业也在承受压力。

　　上半年，12家上市及挂牌葡萄酒企业共实现营收29亿元，实现净利润3.3亿元。除张裕A、ST通葡、通天酒业、楼兰酒庄、法赛特酒外，7家酒企营收下降，王朝酒业下降幅度最大，为44%，威龙股份下降幅度最小，为7.76%；除通天酒业、威龙股份、楼兰酒庄、法赛特酒外，8家酒企净利润出现下滑，5家出现亏损，ST通葡的净利润下滑达331%，张裕A净利润也小幅下滑3.59%。

　　对于半年报“遇冷”，多家企业在报告中表示，今年上半年全国疫情多点频发，城市之间流动性受到限制，不仅影响到葡萄酒的运输，企业的多项营销活动也被迫取消，导致葡萄酒消费场景再度缺失，最终使得报告期内，葡萄酒的销售量大幅减少。

　　值得注意的是，这份半年报中也有亮点。上半年，张裕A、ST通葡、威龙股份及王朝酒业4家企业营收过亿元。其中，张裕A营收19.53亿元，同比增长4.19%，以一己之力为整体业绩贡献了近70%的份额。威龙股份上半年实现净利润12.82万元，增幅高达110.57%，实现扭亏为赢。

　　尽管上半年的成绩单不够漂亮，但对于行业未来发展，企业还是给予了相对乐观的预期。张裕A在半年报中提到，公司所处的葡萄酒行业尚处于成长期，虽然短期内受各种因素影响，市场竞争激烈，葡萄酒市场需求仍然疲软，但从长远来看，国内葡萄酒市场总体处于上升趋势。

寻找新增长曲线

　　面对疫情带来的各种不确定性、仍在持续的进口葡萄酒冲击，酒企们并未停下前行的脚步，发力寻找新增长曲线。

　　张裕上半年坚定不移落实聚焦战略，持续进行市场体制改革，尝试破局“圈层营销”，推动全员、全域、全时的数字化转型；王朝酒业在立足根据地市场的基础上，持续在福建、广东等葡萄酒成熟市场推进“干白沿海战略”，发力重塑消费场景，引导市场消费；威龙股份上半年致力于提升产品销量，改善公司运营，调整公司组织架构，在稳定浙江根据地市场的基础上，多渠道多措施形成合力、塑造品牌形象……

　　“要坚持走具有中国特色的葡萄酒产业发展道路，重塑中国葡萄酒形象。”中国酒业协会葡萄酒分会理事长王琦说。

　　王琦表示，未来，要加大对产业扶持力度，实现产业提质降本增效。加大科研投入，优化品种和栽培技术，推进酿酒葡萄种植全过程机械化，重视人才培养，拓展从业者国际化视野，发力葡萄酒风格的本土化和风味特色化。

　　要坚持3个自信，完善中国葡萄酒文化体系。坚持产业自信、品质自信和文化自信，深入探讨“中国风土 世界品质”内涵与外延，确立东方葡萄酒的定位，平等对标国际葡萄酒产业，规范葡萄酒流通市场，加强葡萄酒市场终端评价能力建设，追本溯源，厘清中国葡萄酒发展史，重构中国葡萄酒的品质表达体系和价值表达体系，顺应当前多元化、个性化、风格化的消费趋势，依托中酒协推动葡萄酒小产区和产区代表性产品的建设和培育工作，进一步推动单一葡萄园的建设和认定，打造具有中国特色的葡萄酒品质评价和表达体系，拉动国产葡萄酒消费，提倡葡萄酒新饮酒文化运动，做好葡萄酒的普及。

　　各产区要各美其美、美美与共，共同做大、做强“中国葡萄酒”公共品牌。要树立产业发展的正确价值观，夯实产业社会责任，提倡新服务，融合全产业，加大品牌扶持力度，做大做强“中国葡萄酒”IP。

　　要创新营销模式，规范市场流通，助力产业腾飞。大品牌大企业可建全国化、全渠道网络，产区内应多种形式建设或引进专业销售服务平台，提升销售的广度和高度，压缩渠道费用，积极发展新零售，开拓营销新渠道，推动葡萄酒分级制度，保障消费者的权益。

　　“政策利好日益明显，产区品牌效应进一步放大，产业自信、文化自信和品质自信稳步提升，中国葡萄酒行业主要经济指标将有所回升。”王琦如是说。

《中国食品报》(2022年09月26日04版)

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