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一个月饼≈3碗米饭?绿瘦:减重期吃月饼记住这四点
来源:中国周刊网 2024/9/12 17:28:18

一年一度的中秋佳节将至,月饼作为中秋传统美食、团圆的象征,每家每户肯定都少不了它。绿瘦营养顾问提醒大家,月饼虽然好吃,但属于高脂肪、高糖分、高热量的食物,减重期其实并不适合食用。

传统月饼热量

据悉,一个普通的月饼热量大约400kcal,相当于3碗(100g)白米饭。绿瘦营养顾问跟大家分享下,市面上常见月饼的热量:

五仁月饼

热量约424kcal /100g

蛋黄月饼

热量约399 kcal/100g

枣泥月饼

热量约427 kcal/100g

豆沙月饼

热量约411 kcal/100g

鲜肉月饼

热量约438 kcal/100g

冰皮月饼

热量约286 kcal/100g

减重期月饼食用攻略

1、月饼选择款式

市面上的月饼,南方月饼重糖,北方月饼重油,都不适合减重期食用。绿瘦营养顾问表示,相对而言,冰皮月饼更是适合减重期食用。因为冰皮约了无论是在含糖量还是热量上,都比南北方月饼更低。

此外,市面上有低卡路里生酮月饼,这些月饼采用杏仁粉代替面粉,并使用赤藓糖醇替代添加糖,符合生酮饮食法原则,有助于减重和控制血糖。

2、月饼搭档

月饼和茶饮可谓是最佳组合,茶饮不仅可以化解月饼的甜腻,而且茶叶中的茶多酚可以抑制体内淀粉酶、蔗糖酶的活性,从而降低糖类的吸收速度,能避免身体分泌过多的胰岛素,防止脂肪囤积。除了茶饮,吃月饼时也可以适当吃些富含维生素C和纤维素的水果,如柚子、奇异果等,补充膳食纤维,有助于肠道消化。

需要注意的是,月饼并不适合和苹果、西瓜等高糖水果一起吃,也不宜和汽水一起吃,因汽水中糖分和香料含量也较高,糖尿病、高血脂、肾炎等患者应谨慎食用。

此外,绿瘦营养顾问提醒,由于月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数的食品,不仅对血糖异常或糖尿病患者不适,对健康人来说,对大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢,导致脂肪分解出现问题。因此,月饼还不宜和粥一起吃。

3、控制食用时间

绿瘦营养顾问建议大家尽量在早上或中午吃月饼,避免在下午4点后再吃。因为人体在晚上的热量消耗本来就较少,如果这个时候将月饼作为主食或夜宵,摄入的高热量就更难以消耗,容易囤积在体内,从而增加肥胖的风险。

4、分食共享

作为中秋仪式的月饼,其意义不仅仅在于“吃”,更多地在于分享。绿瘦营养顾问建议将一个月饼切成几块,让一家人一起品尝,这样既能尽情享受月饼的美味,又能控制摄入量。

最后,绿瘦营养顾问提醒,倘若我们不小心吃多了月饼又不想胖,可以调整下正餐。譬如少吃半碗米饭,多吃蔬菜少吃肉,适当减少碳水和脂肪的比例。同时,别忘了还要适当运动消耗多余的热量。


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