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项永年:隐居深山几十载栽培“准野生灵芝”
来源:中国安全食品网 2020/10/21 15:33:02

    梅地村,是一个群山环抱的小山村,地处浙江龙泉市兰巨乡境内。村口有一座农舍,缕缕炊烟与晨雾在朝阳中渐渐散去。墙边立着一根硕大的树桩,上书“龙泉野生灵芝研究所”九个大字。院门口,一位农民正在翻晒着灵芝,阳光下如同无数珍宝熠熠生辉。陪同采访的当地干部介绍说,他就是被业界誉为“准野生灵芝”栽培创始人项永年。

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    “欢迎,欢迎远道而来的客人!”项永年中等个头,身体壮实,一张清癯的脸庞上,布满了刀刻般的皱纹,一双明亮的眼睛闪着慈祥的光,让我们感觉格外地亲切。交谈中,虽没有高深的理论,但他脚踏实地干一行、爱一行、钻一行,隐居深山几十载,研究灵芝文化几乎到了痴迷的境界。

    “灵芝为中高型腐生真菌,龙泉山高林密,云雾缭绕,气候特征非常适合灵芝的发育生长。”项永年说,上山砍柴时,曾发现有些枯木和树桩上长有各种野生灵芝,但野生灵芝毕竟稀少,价格昂贵,无法满足市场的需求。于是,上世纪90年代初,他在开发香菇、茯苓等食用菌栽培的同时,就尝试着用野生灵芝培育菌种。经过几十年时间的不断摸索和实践,基本掌握了椴木灵芝人工栽培的技术与方法。

    项永年利用这项技术与人合伙,搭棚栽培椴木灵芝,当年就获得成功。之后,龙泉各地食用菌种植户纷纷效仿,大棚灵芝栽培规模不断扩大,产量逐年递增,由于产品同质化,市场销路不佳,价格也一路下滑。据业界不完全统计,龙泉市年产椴木干灵芝约2500吨,孢子粉约1200吨,年销售达1亿元。

    2012年,项永年在大山里采集到野生灵芝时,就萌生了一个想法。如果把人工培育好的灵芝菌丝椴木,移植到原始森林里自然生长,在仿生的环境下,不就能获得高品质的准野生灵芝吗?项永年说干就干,准备工作就绪后,便在自家山林开展试种。由于干旱少雨,加上缺乏管理经验等种种原因,连续三年试种均告失败。

    试种亏损后,项永年不气馁、不灰心、不放弃,他总结出失败的主要原因后,再次筹借资金,购置设备,培育良种,选择对门山一处原始林继续试种50亩。从此,他早披星晚戴月,克服了常人难以想象的困难,把山泉水引入山林、引入试种基地。出芝时,他日夜守护,受尽蚊虫叮咬;高温时,铺上枯树叶,防止水份流失;下雨时,又可杜绝泥土飞溅菌盖,影响灵芝品质。通过细致而精心的管理,准野生灵芝培育终获成功。“当年收获干灵芝1000斤、孢子粉300斤,年收入有30万元。”项永年欣慰地说。

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    产品经权威部门检测,无污染、无化肥、无农残,品质大大优于大棚栽培的灵芝和孢子粉,经济效益十分明显。成功的喜悦,提振了项永年规模化经营的信心。2016年以来,他卯足干劲,选址承包梅地源原始林500亩,规划建设准野生灵芝观光产业园。

    从培育母种、原种、生产种到接种发菌,从挖山、整地、移栽到全程管理,项永年每天带领五六十人,起早摸黑奋战在生产第一线。经过300多天的艰辛打拼,建成符合龙泉灵芝大会接待要求的准野生灵芝产业观光园。其中220亩为准野生灵芝及孢子粉生产基地,基地和产品都通过了有机转换认证。项永年欣喜地说:“自从实现产业深加工后,产品附加值不断提升,2019年销售额首次突破400万元。”

    一分耕耘,一分收获。历经多年努力奋斗,项永年相继攻克了准野生紫灵芝、准野生树舌灵芝、野外赤芝竹脑、朱红栓菌、云芝工艺栽培方法,一举获得五项国家发明专利。最近又传来喜讯,“项永年牌”灵芝孢子粉被认定为中国长寿之乡养生名优产品。自此,项永年声名鹊起,得到了当地党委政府和食用菌业界的高度好评,他隐居深山几十载的创业创新故事,在新闻媒体的报道下,家喻户晓。(郑建新 郑伟勇 郑飞翔 殷小明)


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