本报记者  周  岩

　　新中国成立75年来，党中央、国务院高度重视人民生活，持续增进民生福祉，坚持让人民群众共享经济发展和社会进步成果，城乡居民收入和消费水平大幅提高，生活质量显著改善，实现了从温饱不足到全面小康的巨大跃升，人民生活发生了举世瞩目的巨大变化。国家统计局日前发布的新中国75年经济社会发展成就系列报告指出，党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央坚持以人民为中心，在发展中保障和改善民生，全面打赢脱贫攻坚战，历史性地解决了绝对贫困问题，如期全面建成小康社会，人民生活水平全方位提升，扎实迈向共同富裕。

脱贫攻坚取得历史性成就

　　新中国成立75年来，随着居民收入的持续增长，脱贫事业取得了举世瞩目的重大成就，居民消费水平显著提高。2020年，农村贫困人口全部脱贫，绝对贫困得以消除，区域性整体贫困得到解决，脱贫县农村居民收入保持较快增长，脱贫攻坚战取得全面胜利。2023年居民人均消费支出达到26796元，扣除物价因素比1956年实际增长35.5倍，1957—2023年年均实际增长5.5%。

　　按照2010年农村贫困标准，1978年末，农村贫困人口7.7亿人，农村贫困发生率高达97.5%。到2012年末，农村贫困人口大幅减少，降至9899万人，农村贫困发生率降至10.2%。党的十八大以来，特别是脱贫攻坚战打响以后，各地区各部门将脱贫攻坚作为全面建成小康社会的底线任务，认真贯彻落实精准扶贫方略，扎实推进精准扶贫各项工作。2020年，农村贫困人口全部脱贫，打赢了人类历史上规模最大的脱贫攻坚战，历史性地解决了绝对贫困问题，为全球减贫事业作出了重大贡献。各地区各部门深入贯彻落实党中央决策部署，把巩固拓展脱贫攻坚成果作为全面推进乡村振兴的底线任务扎实推进，脱贫县农村居民人均可支配收入持续增长，从2020年的12588元增长至2023年的16396元，年均实际增长8.2%。

　　居民消费水平持续较快增长。新中国成立后至改革开放前，经济形态以计划经济为主导，居民消费按计划进行。居民人均消费支出从1956年的88.2元增加到1978年的151元，扣除物价因素实际增长45.8%，年均实际增长1.7%。改革开放后，随着社会主义市场经济的发展，居民收入水平不断提高，推动消费需求不断提升。2012年，居民人均消费支出增加到12054元，扣除物价因素实际增长12.8倍，1979—2012年年均实际增长8.0%。党的十八大以来，各地区各部门认真落实扩大居民消费的各项政策措施，持续完善消费市场环境，城乡居民消费水平不断提高。到2023年，居民人均消费支出增加到26796元，比2012年实际增长82.1%，2013—2023年年均实际增长5.6%。

基本消费品质持续提升

　　新中国成立75年来，居民消费质量显著提升，消费结构不断优化，发展型享受型消费较快增长，服务消费潜力不断释放。

　　恩格尔系数显著下降，基本消费品质持续提升。改革开放前，居民消费水平较低，家庭支出主要用于解决衣食温饱，城镇居民家庭恩格尔系数达57%以上，农村居民家庭恩格尔系数在1954年高达68.6%。改革开放后，城乡居民家庭恩格尔系数显著下降。2023年，全国居民恩格尔系数为29.8%，比1978年下降34.1个百分点。分城乡看，城镇和农村居民的恩格尔系数分别为28.8%和32.4%，分别比1978年下降28.7个和35.3个百分点。城乡居民食品消费品质不断提高，主食消费明显减少，肉蛋奶消费显著增加，膳食结构更趋合理。2023年，城镇居民人均粮食消费量115.6公斤，比1956年下降33.4%；人均猪肉、牛羊肉和蛋类消费量分别为28.7公斤、5.7公斤和14.6公斤，分别比1956年增长3.9倍、2.6倍和3.3倍；人均奶类消费量16.3公斤，比1985年增长6.4倍。2023年，农村居民人均粮食消费量159.8公斤，比1956年下降35.2%；人均猪肉、牛羊肉和蛋类消费量分别为32.9公斤、3.8公斤和15.4公斤，分别比1956年增长9.6倍、2.4倍和21.6倍；人均奶类消费量8.9公斤，比1985年增长10.9倍。

　　居民消费从注重量的满足向追求质的提升，从以商品消费为主向商品和服务消费并重转变。尤其是党的十八大以来，不断优化和扩大服务供给，释放服务消费潜力，不断满足人民群众更高的服务消费需求。2023年，全国居民人均服务性消费支出12114元，比2013年的5246元名义增长130.9%，占人均消费支出的比重达到45.2%，比2013年的39.7%提高5.5个百分点。分城乡看，城镇居民人均服务性消费支出15673元，比2013年的7706元名义增长103.4%，占人均消费支出的比重达到47.5%，比2013年的41.7%提高5.8个百分点；农村居民人均服务性消费支出7164元，比2013年的2567元名义增长179.1%，占人均消费支出的比重达到39.4%，比2013年的34.3%提高5.1个百分点。

《中国食品报》(2024年09月24日01版)

(责编：周 岩)