本报记者  王佳仪

　　2024年9月1日是第18个全民健康生活方式日，每年9月也是全民健康生活方式宣传月。以“体重管理 人人参与 终身受益”为主题的第十届中国健康生活方式大会日前在北京举行。大会以加强全民健康生活方式行动交流为目标，希望通过全社会的共同努力，进一步提高健康生活方式的影响力，让更多百姓受益。

　　全民健康生活方式行动全国县域覆盖率达98%

　　研究数据显示，包括冠心病、脑卒中、糖尿病、肿瘤在内，超过60%的慢性非传染性疾病是由可改变的危险因素造成。其中，超重和肥胖已成为威胁我国群众健康的主要慢性非传染性疾病的危险因素。“健康生活方式与慢性非传染性疾病防控有密切关系。通过控制中间危险因素，如体重、血压、血糖、血脂和肺功能，可以有效减少慢性疾病的发生风险。”中国工程院院士陈君石认为，健康促进是系统工程，既要树立科学健康理念，还要兼顾全身健康。健康生活方式的核心内容包括合理饮食、适当身体活动、饮酒限量、不吸烟和心理健康等，而其中的关键是做到“吃动两平衡”。陈君石强调了政策落地的重要性，指出需要进一步完善具体的政策，以促进健康生活方式的普及。他提出，基层医疗卫生机构应当积极参与健康管理，提高全民对于健康生活方式的意识和健康素质。

　　“基因给枪上膛，生活方式扣动扳机。”中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员赵文华表示，健康生活方式与疾病发生之间存在着密切的联系。随着社会的发展和技术的进步，全民健康生活方式行动在理念和技术层面都经历了显著的创新和发展，成为推动健康中国建设的重要力量。在过去的几十年里，中国社会经历了从吃不饱到饮食多样化的巨大转变，这种生活方式的改变在促进社会发展的同时，也带来了健康挑战。因此，全民健康生活方式行动的初衷就是引导公众在享受现代生活便利的同时，注意生活方式对健康的影响，实现健康与发展的平衡。全民健康生活方式行动自发起以来，通过普及健康理念、推广健康生活方式相关技术措施和支持工具，以及开展形式多样的健康促进活动，已经在全国范围内取得了显著成效。赵文华提到，行动不仅在宣传上达到了预期目的，还在健康支持性环境建设、社会参与等方面取得了积极进展。

　　中国疾病预防控制中心党委副书记周宇辉表示，全民健康生活方式行动已经深入人心，成为我国慢病防控和健康生活方式倡导最具影响力的行动之一，持续推动了我国慢性病防控事业的发展，促进了践行健康文明生活方式的良好氛围逐步形成。提升全民健康素养，促进人民群众养成健康的行为、生活方式，要多用人民群众听得到、听得懂、听得进的途径和方法，普及健康知识和技能，让健康知识深入人心，引导人们树立健康意识，养成良好的行为和生活方式，以降低和消除影响健康的危险因素。

　　国家卫生健康委医疗应急司公共卫生医疗管理处处长黄欣表示，截至2023年底，全民健康生活方式行动全国县域覆盖率达98%；全国各地累计建成健康支持性环境12万余个；招募和培训健康生活方式指导员120万余人次；各地成功推广控油壶、控盐勺、体重管理日历等健康支持工具。通过全民健康生活方式行动的深入开展，越来越多的人关注自身健康、合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡等，健康生活方式逐渐成为社会的新风尚，居民的健康水平也得到了不同程度的改善。

　　全社会共同参与，推动健康生活方式的普及

　　中国疾病预防控制中心研究员赖建强表示，随着经济社会的发展和生活节奏的加快，饮食多盐、多油、多糖等不健康的生活方式十分常见。长期高盐饮食是诱发高血压、心脏病等疾病的重要原因之一，减少钠盐的摄入可较好地预防慢性疾病。国家卫生健康委发布的《关于组织开展2024年全民健康生活方式宣传月活动的通知》提出，要深入推进以“三减三健”为主题的全民健康生活方式行动，进一步传播和普及健康生活方式知识。

　　今年6月，国家卫生健康委等16部门联合启动为期3年的“体重管理年”活动，提出力争通过3年左右时间，实现体重管理支持性环境广泛建立，全民体重管理意识和技能显著提升，健康生活方式更加普及，部分人群体重异常状况得以改善等目标。赖建强表示，人们美好生活的向往是高质量寿命，健康是生存的基础，生活是为了更加健康。体重管理不仅关乎个人健康，更是社会稳定和经济发展的基础。

　　赖建强介绍，健康生活方式对多数疾病有预防作用，对全人群健康状况有促进作用。健康生活方式包括合理膳食、规律运动、戒烟限酒、心理平衡等行为，是实现全生命周期的最佳健康目标而采取的行动模式。其中，合理膳食作为一种均衡、多样化且适量的饮食模式，能够满足个体的营养需求，支持身体健康，促进生长发育，维持体重在理想范围内，并降低患慢性疾病的风险。他呼吁，全社会共同参与，通过政策引导、技术创新、环境支持等多方面的努力，推动健康生活方式的普及，为建设健康中国贡献力量。

　　山东省疾病预防控制中心主任马吉祥表示，全民健康生活方式行动需要更多部门的合作与参与，特别是在健康超市和餐厅的数据收集方面，需要相关部门的明确职责和积极参与。他呼吁，为了真正实现全民健康生活方式，需要全社会共同努力，明确各部门的职责，探索更深层次的合作机制。

　　中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心主任吴静表示，全民健康生活方式行动的成功在于其科学性和实践性的结合。行动不仅普及了健康生活方式的理念，还通过技术创新和环境建设，提高了健康知识的可及性和可测量性。她提到，我国在政策制定和实施方面具有显著优势，为全民健康生活方式行动的深入发展做出了重要贡献。实施研究和技术支撑的加强，使得政策能够更有效地转化为实践，进一步推动了健康生活方式的普及。媒体、企业和公众应共同参与到全民健康生活方式行动中来，实现共建、共享、共管、共治。

《中国食品报》(2024年09月04日03版)

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