本报记者  王金臣

　　日前，以“数字赋能，智创未来”为主题的“中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成立暨2024食用菌产业数智化创新发展大会”在中国科技会堂召开。本届大会着重突出专业权威性、内容前瞻性、活动多样性、服务专业性，与会专家围绕数字经济、农业信息化、智慧农业、食用菌等特色产业政策导向、技术成果转化等话题，组织数智产业项目推介会、主旨报告会、专家研讨会等活动，全面展示数字科技助推食用菌产业高质量发展的最新成果，打造集技术创新交流、科技成果展示、商贸合作于一体的对接平台，深入探讨食用菌产业数智化创新发展的新方向、新路径和新策略，深度推动产业数字化转型升级，共绘高质量发展蓝图。

食用菌产业接轨数字化

　　全国农业科技创业创新联盟主席、原农业部副部长刘坚表示，党的二十届三中全会指出，要“加快构建促进数字经济发展体制机制，完善促进数字产业化和产业数字化政策体系”，发展农业数字化对于推动农业现代化建设具有重要意义。我国农业规模化程度低、劳动生产率低，想要提高产业规模、推进农业现代化建设，数字化路径是重要的转型之道。

　　中国工程院院士、国家农业信息化工程技术研究中心主任赵春江表示，近年来，智慧农业技术从机械化到数字化、自动化，再到智能化不断迭代演进，应继续加强AI农业研究应用，统筹推进智慧农业与数字乡村建设，实施智慧农业工程、数字乡村工程、数字富民工程等工程，构建农产品智慧供应链，大力发展农业数字创意产业。

　　中国乡镇企业协会副会长李昊表示，随着数字经济的蓬勃兴起，如何把握时代脉搏，将数字经济与乡村实体经济深度融合，成为一项重要课题。面对市场需求的不断变化和消费者偏好的日益多元化，食用菌产业也面临着转型升级的迫切需求。数字化技术的引入，为食用菌产业的创新发展提供无限可能。

　　国家食用菌产业技术体系首席科学家、上海市农科院原副院长谭琦表示，新质生产力对推动我国食用菌产业转型升级、实现高质量发展意义重大。在食用菌产业方面，新质生产力催生的新模式主要包括草腐菌分工合作模式、木腐菌工厂化生产模式、木腐菌集中工厂制棒及设施分散出菇模式等，应用前景可观。

建设大数据平台赋能产业发展

　　会议期间，中国乡镇企业协会食用菌产业分会联合中国食用菌商务网推出了中国食用菌批发市场价格指数体系，并上线全国农批市场食用菌价格指数大数据平台4.0。据介绍，中国食用菌批发市场价格指数体系结构包含6项单品价格指数，按市场中食用菌产品特性分类对6项单品分别统计干品与鲜品两个指数，以及食用菌批发市场价格总指数。价格指数按日发布，包含三层体系结构中各分类指数以及日成交价格数据信息，为消费者、生产者、政府部门提供数据支撑。

　　李昊提到，中国食用菌商务网高度重视对市场数据的采集整理工作，建立了完善的价格采集体系，与全国300多个农批交易市场的商户建立了紧密的合作关系，实时采集市场价格数据，确保数据的时效性和准确性。通过对价格数据的收集、加工和分析，为主管部门、会员单位制定决策提供准确的市场分析和预测。近年来，由于食用菌市场供求关系的变化、生产成本的波动以及天气、政策等多种因素的影响，食用菌市场价格时常出现波动，不仅影响生产者的收益稳定性，也增加了消费者的购买成本。同时，在食用菌市场中，生产者与消费者之间往往存在信息不对称问题，导致市场效率低下，资源配置不合理。在此背景下，中国食用菌商务网联合相关部门于2023年初共同启动了“全国农批市场食用菌价格指数大数据平台”建设，以数字化工具为食用菌产业发展赋能，深入挖掘市场价格背后的经济现象和规律，准确把握食用菌市场价格的动态变化，反映食用菌产品市场需求与供应变化、稳定市场价格；提高食用菌产品市场信息透明度，减少信息不对称现象，促进市场的公平竞争和健康发展，实现产业高质量发展。指数的持续监测、发布和运维，将在为食用菌产业转型升级提供数据支撑的同时，成为业界全面了解全国农批市场食用菌价格的窗口。同时，技术团队将进一步完善市场报价体系的升级和细化，实现用户在获悉信息上的方便、快捷、实时、准确、高效。

　　农业农村部信息中心主任、党委书记王小兵认为，数字技术是新一轮科技革命和产业变革的先导力量，全面推动数农融合的智慧农业将成为加快形成农业新质生产力的重要着力点。食用菌价格指数的发布可为政府主管部门制定食用菌产业的政策提供重要参考依据，确保其政策制定的科学性和有效性，对于推动食用菌产业数字化、信息化发展将起到重要作用。

　　谭琦表示，此次食用菌价格指数大数据平台的发布，将有效的填补食用菌数字化市场空白，将为食用菌行业的生产、销售、上下游相关企业提供及时、准确、全面的价格信息，增强市场透明度，提高资源配置效率，促进市场公平竞争和健康发展。

　　食用菌经销商赵周表示，由于在经销中时常出现信息的不对称，难以获取市场动态和消费者需求，经销商往往会被动地接受市场价格波动带来的风险，出现产品积压和断货。此次食用菌市场价格指数大数据平台的上线让经销商能够准确把握食用菌价格市场走势，合理安排生产规模和种植结构，更好地指导食用菌生产，这一平台将成为食用菌行业生产、经销商掌握市场价格走势的“晴雨表”与“风向标”。

　　推动农业数智化升级，需要克服数字化成本高、数据要素孤立等难题。京东零售南北干货品类运营负责人王雷说，中国食用菌批发市场价格指数体系的推出，有利于解决食用菌市场价格混乱的弊端，对食用菌品类线上采销有一定参考价值，希望平台开放查询功能，便于了解更多食用菌产品价格信息。下一步，京东将与中国食用菌商务网共同发布食用菌品类的品质分级标准，方便更多消费者买到质优价廉的好菌菇。

　　李昊表示，未来，全国农批市场食用菌价格指数大数据平台将以“数字化+食用菌”推动食用菌市场大数据建设，为食用菌行业主体提供重要数据与工具，为其提供重要的决策参考依据，提升市场监测预警服务能力，助力食用菌产业健康发展。同时，以此次价格指数发布为起点，进一步利用现代数字技术，不断完善功能，做实做细数据的统计、整理、分析工作，让平台真正成为服务行业的新“利器”，引领行业创新发展和转型升级，让数字经济进一步助力食用菌产业新质生产力的发展提升。

《中国食品报》(2024年09月04日02版)

(责编：王金臣)