烟台海阳市举办茶叶加工职业技能竞赛
来源:中国安全食品网
2024/8/21 16:30:48
近日,山东省烟台市海阳市第二届茶叶加工职业技能大赛举行,16名炒茶能手同台竞技,上演了一场茶叶技艺的精彩大比拼。
根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度,参赛选手们不断变化手法,杀青、揉捻、提毫、烘干……经过半个多小时的炒制,比拼现场茶香四溢,生动地展示了传统手工制茶的魅力。 雅轩 摄 《中国食品报》(2024年08月21日02版) (责编:王金臣)
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