近日，山东省烟台市海阳市第二届茶叶加工职业技能大赛举行，16名炒茶能手同台竞技，上演了一场茶叶技艺的精彩大比拼。

　　根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度，参赛选手们不断变化手法，杀青、揉捻、提毫、烘干……经过半个多小时的炒制，比拼现场茶香四溢，生动地展示了传统手工制茶的魅力。 　　雅轩  摄   《中国食品报》(2024年08月21日02版) 　　(责编：王金臣)