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山东烟台筑牢冷链食品疫情防控屏障
来源:中国安全食品网 2021/3/26 15:16:56

  本报讯 近段时间以来,山东烟台开发区按照“内防输入、外防反弹”的总体要求,建立了冷链食品特别是进口冷链食品源头管控、动态摸排、企业报备、定期检测、检查督导等有效工作机制,实行全过程、全链条管控,做到对物的排查、对人的防护和检测消杀全覆盖、无遗漏。在冷链食品疫情防控工作中,始终把防输入作为重中之重,特别是在冬春季关键时期,严格落实“四早”要求,保证及时发现、快速处置、精准管控,牢牢筑起冷链食品常态化疫情防控“铜墙铁壁”。

  坚持关口前移,实行多部门协调联动。为全面做好冷链食品疫情防控工作,成立工作专班,建立高效畅通的协调机制。各有关部门单位按照职责分工,完善常态化排查机制,对冷链食品生产加工、流通销售、仓储物流、进出口企业及装备、从业人员等全面开展摸排建档,实行动态管理。

  坚持人物同防,多举措强化动态管控。以进口冷链食品为重点,盯紧重点品种、重点单位、重点区域、重点人员,强化对相关产品、环境、从业人员的监测管控。各相关部门单位把冷链食品从业人员作为疫情防控的重中之重,严格落实人员健康管理、工作人员防护、防护物品处置规范要求。目前,已组织开展了15轮重点从业人员“应检尽检”工作,累计检测超过10万人次,检测结果全部为阴性,牢牢守住了从业人员健康安全底线。

  坚持集中监管,全面保障专仓规范运行。烟台开发区建设了集中监管专仓,专仓硬件配置齐全,仓储容量约2000吨,日消杀能力250吨。目前,专仓已累计完成3500余吨、18万余件货物检测消杀。

  坚持巡查督导,保证防控措施落细落实。烟台开发区建立了冷链食品疫情防控驻厂和巡查工作制度,以冷链食品进口、储存运输、生产加工、经营销售等环节为重点,开展从进口源头至消费终端的全过程、全链条、全覆盖的大排查大整治。重点检查企业落实提前24小时报备、进入集中监管专仓检测消毒、使用“山东冷链”系统、索证索票、分区存储、亮码销售等情况。对发现的隐患问题,建立台账,明确责任人,做到边查边改,立查立改,切实筑起冷链食品疫情防控坚实屏障。

  (刘鹏)

  《中国食品报》(2021年03月26日03版)
 

(责编:袁国凤)

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