加强冷链食品监管-中国食品报社中国安全食品网

加强冷链食品监管

来源：中国安全食品网 2020/12/29 10:03:53

　　近日，湖南省益阳市南县县委副书记、县长孔令强带队调研冷链食品安全防控工作，调研组全面了解冷链食品运输、储存、销售等环节防控措施，并详细询问冷链食品进货来源、储存运输、消毒消杀、食品追溯管理、从业人员健康监测及核酸检测等安全防控情况。孔令强叮嘱各企业负责人，要切实担负起防控主体责任，严格落实冷链食品进货查验、索证索票制度，全面实行进口冷链食品“四证”同行，坚持每批、每类、每车、每箱必查，坚决阻断冷链食品疫情传播渠道。