100元买块标识牌匾，就能成为某知名美食排行榜上的“黑珍珠”“必吃榜”挂牌餐厅，吸引源源不断的客流……这背后潜藏着一条制假售假产业链。近日，上海市公安局普陀分局在上海市公安局经侦总队指导下，侦破了一起销售假冒注册商标的商品罪案件。通过制售某平台美食榜假冒证明牌匾，不法分子两年就非法牟利100余万元。

　　“被视作餐饮店‘流量密码’的各种标识和奖牌，在电商平台以低廉的价格就能定制和购买，这显然是对消费者的欺骗。”业内人士表示，真正的“必吃榜”不是挂在墙上，而应该刻在食客的心里。

“假奖牌”牵出山寨产业链

　　据公开报道，去年11月初，上海市民李先生在一家餐厅就餐时，发现店内挂有某知名评价类平台美食榜“必吃榜”的证明牌匾，但在线上查询时却并未找到，且店内餐品口感较差，疑似虚假宣传，于是报警求助。

　　接报后，警方立即会同该美食榜平台工作人员前往该店铺，鉴别店内悬挂的牌匾。结果显示，涉案牌匾与平台正规发行的牌匾字体排版结构不符，系假冒产品。经查，该牌匾系餐厅老板在某奖牌制作网店内购买。

　　警方循线追踪，发现涉案的网店主营奖牌、奖杯制作，同时也在销售美食榜的证明牌匾。但平台工作人员表示，未曾授权任何网店使用、生产、储存、销售其公司注册商标的商品以及证明类产品。

　　警方查明，网店的实际经营人为嫌疑人陈某和李某。11月20日，在经过一段时间的走访排摸后，民警掌握了陈、李二人的确凿犯罪证据，当即实施抓捕行动，一举将陈某、李某以及店内的员工林某抓获，当场起获了大量印有“必吃榜”“黑珍珠”等标识的假冒牌匾。

　　经查，自2023年1月起，陈某、李某二人在未取得平台许可的情况下，为牟取非法利益，设计、制作了大量带有平台标识的牌匾，并招揽员工林某对外销售。其中，陈某负责担任线上客服，李某负责线下门店运营，林某则负责销售以及打包发货工作。

　　“我们聚会时，进了一家‘必吃榜’挂牌餐厅，当天店内人很多，便认为这牌匾就是餐饮店的‘流量密码’，随即动起了歪心思。”陈某到案后供述，他和李某通过模仿正品样式，制作了“必吃榜”“黑珍珠”等带有平台标识的设计图，后又以此为模板，生产制作了大量假冒牌匾，放在两人共同经营的实体店以及网店内大肆对外出售。截至案发，两人就售出相关假冒牌匾上万个，非法牟利100余万元。

　　目前，犯罪嫌疑人陈某、李某、林某因涉嫌销售假冒注册商标的商品罪，已被依法采取刑事强制措施。同时，民警也对曾购买过该假冒牌匾的商户，逐一上门开展法律告知以及批评教育。

提升消费信心需多方携手

　　仿制出售含专有标识的奖牌牌匾事件，近年在电商平台时有发生。在餐饮行业，山寨奖牌、标识更是层出不穷。几年前就有媒体曝光，餐饮店悬挂的冠以“中华”“全国”等名头的名小吃、名餐饮、名品牌牌匾，背后不仅涉及花钱就能买奖的山寨团体，还可在线上低价定制，成本十分低廉。

　　流量可以制造，信任却无法伪造。业内人士认为，小小牌匾，买来了一两次的流量，但货不对板，质量跟不上，流量终究难以变成“留量”。就算食客被所谓的“销量第一”吸引入店，一旦察觉自己受到欺骗，对整个餐饮店的信任也会崩塌。没有“回头客”，店铺发展前景可见一斑。

　　北京市社会科学院副研究员王鹏指出，部分消费者因信任榜单选择餐厅，造假牌匾误导了消费者，损害了消费者的用餐体验和利益。而真正上榜的商家因假冒榜单而遭受牵连，其声誉和客流量可能受到负面影响。此类事件不仅影响了平台的公信力，还破坏了餐饮行业公平的竞争环境，影响行业的健康发展。

　　不仅是“必吃榜”，在流量至上的时代，很多榜单都是消费者选择餐厅的重要参考，能为上榜商家带来可观的客流量和经济效益。就消费者而言，美食榜单的出现本应是通过数字化等技术手段，帮助其探索更好的美食体验。但此次事件却折射出餐饮行业发展的痛点，为行业敲响了警钟。

　　提升消费信心需多方共同努力。福州公孙策公关合伙人詹军豪认为，行业应加强自律，建立严格的评选和监督机制，确保榜单真实可靠；商家要诚信经营，提升服务质量和食品品质；平台需加大技术投入，利用大数据等手段精准识别违规行为；监管部门要强化执法力度，严厉打击制假售假行为，并加强宣传教育，提高消费者辨别能力。

　　詹军豪建议，为促进餐饮行业可持续发展，商家要注重品牌建设，以优质产品和服务赢得口碑；平台要完善规则，加强对商家的审核与管理；有关部门应建立健全法律法规，加强跨部门协作，形成监管合力，营造健康、有序的市场环境，推动餐饮行业迈向高质量发展阶段。

　　为杜绝此类事件发生，王鹏进一步提到，商家和有关部门应共同努力，促进餐饮行业实现可持续、高质量发展。具体来说，商家应坚守诚信经营原则，不参与任何形式的虚假宣传，积极配合平台的监管和审核工作，提供真实、准确的信息。有关部门应加强对餐饮行业的监管力度，建立健全相关法律法规，并加大对违规行为的打击力度，维护市场的公平竞争环境。另外，建立消费者保护机制，及时处理消费者的投诉和举报，也是保障消费者合法权益的有效途径。

　　（本报综合整理）

　　《中国食品报》(2025年02月14日03版)

　　(责编：周 岩)