近日，浙江省台州市路桥区市场监管局开展夏季餐饮环节自制饮品的专项检查行动。此次检查以各类网红奶茶店、饮品店以及从事鲜榨果蔬五谷杂粮汁制作的大型餐饮单位为重点对象，以自制奶茶、水果茶、食用冰等为重点品种，检查是否亮照经营，是否严格落实采购查验制度、食品原料、食品用产品是否与非食品原料分离、分隔或分区存放等。此次行动中，该局共检查主体91家，对发现的从业人员在操作过程中未佩戴口罩、原料存放不规范等问题已进行闭环处置。

　　图为执法人员在餐饮单位检查食品原料情况。

　　王璐娅  文  滕万江  摄

《中国食品报》(2024年07月16日03版)

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