“以前买菜不是认脸就是靠猜，现在抬头看看就知道哪个摊位信用好，去那里买准没错。”刚买完菜的王奶奶指着农贸市场的电子显示屏说。

　　农贸市场的发展关系到千万百姓的生活幸福指数。近年来，浙江省温州市鹿城区市场监管局聚焦区域农贸市场“一类事”场景，迭代升级信用监管，精准培育“菜二代”“摊二代”，广泛开展食品阳光监督，全力守护百姓“菜篮子”安全，促进农贸市场蓬勃发展。

　　“现在每一位顾客都可以评价，每一家的信用情况都在墙上动态更新，服务不好、信用下滑不仅影响生意，面子上也挂不住。”在鹿城区农贸市场经营蔬菜摊位的张先生说。

　　为了增加消费者对“未来农贸”的信任感，鹿城区市场监管局致力打造“鹿城未来农贸商户信用分类管理数字化应用”项目，通过重塑信用指标体系、贯通多个部门数据、归集信用风险信息、引入多元主体评价、描绘商户信用画像、实施分级分类监管、开展全面公示引导，提升农贸市场的经营管理水平和经营主体的竞争活力。

　　该平台自今年7月投入运营以来，已归集全区32家农贸市场、2416家经营户的基础数据，优秀信用等级商户月均增加4家，不良信用等级商户数减少26家，市场线上评价满意度达100%。

　　现实生活中，农贸市场经营主体年龄偏大，对新业态需要更长的适应时间，往往也担心摊位后继无人。针对此情况，鹿城区市场监管局在今年9月正式推出“菜青”孵化计划，探索集培训、孵化、直播带货为一体的农贸市场新模式，积极挖掘“菜二代”“摊二代”等后备力量，拓展市场发展新赛道，助力区域农贸市场向多元化、轻龄化、智慧化升级。

　　目前，已成功培育“蚝哥”菜青IP，积累粉丝超3800人，日均营业额达5000元，顺利上线“菜青”孵化计划第一期《摊位传承者：在菜场直播卖海鲜的90后摊主蚝哥》视频，引起广泛关注。

　　此外，鹿城区市场监管局还打造“未来农贸2.0线上菜场”，携手饿了么平台率先落地“阳光菜场”，共建标准化、透明化的外卖买菜新服务，为“菜青”群体发展提供优良的市场环境和优质的服务保障。南浦农贸市场在接入线上菜场后，销售服务范围扩至5公里，惠及市场周边3万余人，市场日均客流量达3200人次，日均成交额超31万元。

　　“腌萝卜也测一下吧……这个活动还蛮有意思，不仅可以了解食品安全知识，还可以选择自己感兴趣的东西进行检测，这样买得放心、吃得安心。”在农贸食品抽检活动现场的李女士说道。

　　鹿城区市场监管局通过14个基层站所，联合街镇、温州海关综合技术服务中心及社区在农贸市场开展“你点我检”活动，并发动市民监督团积极参与。

　　活动现场，工作人员详细讲解瓜果蔬菜、生肉海鲜等挑选要点，邀请群众在各个摊位上“点菜”，并在智慧检测室对农残、二氧化硫、氟喹诺酮、亚硝酸盐等项目进行快速检测。今年以来，鹿城区已开展“你点我检”活动19场，覆盖全区农贸市场32个，抽检食品675批次，吸引线上线下群众超1.2万人。

（陈明珠 温市萱）

《中国食品报》(2023年11月17日03版)

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