从繁华大都市回到贫穷落后的牧区小村，从一个青涩的打工仔发展成一个个体小老板，从月薪上万再到牧场创业……在亲朋好友的眼里，他就是一个“傻子疯子”，可就凭这股“傻劲疯劲”，他为自己创造了财富，并带领家乡走上畜牧产业集群发展之路，成为了牧民口中的创业致富能人。他就是内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼中旗巴仁哲里木镇扎木钦嘎查村的种养殖家庭牧场主斯日古楞。

　　斯日古楞从小就特别懂事，看到父亲整日辛勤劳作便暗下决心好好学习，希望长大能用自己学到的知识改变家乡的贫困面貌。可好景不长，由于家庭原因他不得不辍学外出打工。随着时间推移，家中长辈已经年迈需要照顾，摆在他面前的只有两条路：留在城里或回家照顾老人艰苦创业。经过反复的思想斗争，2020年他最终选择回到家乡，一边照顾老人一边创业。

　　经过反复考察当地的资源环境，斯日古楞决定从父辈手中接过牧羊的鞭子，创办一家种养殖家庭牧场。决心有了，目标有了，可没有资金寸步难行。加上牧民思想本就保守，普遍认为养羊只能赚个辛苦钱，所以大家都说他是瞎折腾，牧民们没人支持，更没人愿意借钱。

　　“没资金，一腔热血就要搁浅。与其搁浅，还不如冒一次风险。贷款养羊到底可不可行？这个问题在我脑海里反复思考。”斯日古楞表示，他经过深思熟虑后，下定决心贷了一笔启动资金，用了一个月时间在当地办起了第一家具备一定规模的种养殖家庭牧场。

　　养殖场辛辛苦苦建起来了，却没有那么多羊去养。要想在激烈的市场竞争中占有一席之位，必须凭借过硬的品质，而养出优质羊的关键在于羊的品种。经四处考察，斯日古楞最终选择了乌珠穆沁羊。

　　乌珠穆沁羊因产于内蒙古自治区锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原而得名。产区处于蒙古高原大兴安岭西麓，海拔800—1200米，气候较寒冷，年平均气温为0—1.4摄氏度，青草期短，枯草期长，地广人稀，乌珠穆沁羊大群放牧日行15—20千米，边走边吃又耐渴，采食抓膘能力强，体质结实，体格较大，且尾肥大，尾宽稍大于尾长，故又称大尾羊。这样的生长环境和独特优势造就了乌珠穆沁羊肉质细嫩、肥而不腻、入口不腥等特点，从而在众多羊肉中脱颖而出。

　　从建牧场到学技术，再到市场销售，短短2年时间，牧场有了很大起色，当地牧民也在斯日古楞的影响下提高了养羊的积极性。目前，斯日古楞的牧场已从150只基础母羊发展到500多只，经济收入也翻了好几倍。

　　虽然牧场有了很大起色，但是在创业过程中，由于家乡的贫穷落后和牧民的保守思想，受到农牧矛盾、林牧矛盾等影响，以及缺少统筹规划与配套服务，导致部分农区养羊资源未得到合理利用，牧区养羊还停留在千家万户的小作坊状态，饲养管理仍较粗放，低投入低产出，难以形成规模效益。

　　如何走出困境？要发展、要致富、要效益，就要有人先行一步。扎木钦嘎查村党支部书记包银泉非常重视家庭牧场的发展，他认为，畜牧业的快速发展为农牧民提供了稳定收入，相对于其他农作物种植，畜牧业受自然条件的制约程度较低。因此，大力发展畜牧业是牧区实现乡村振兴的重要武器之一。包银泉带领村里全体党员借助政策鼓励、金融扶持等手段，依托丰富的产业资源和优良畜种，以设施建设、品牌培育、市场营销、技术研发等为重点，做强中端产业规模，延长产业链条，推动产业集群发展。

　　如今，扎木嘎查村在斯日古楞的引领下，以及政府、金融机构的大力支持下，家庭牧场的数量逐步增多，规模效应初步显现。

（李秋兰）

《中国食品报》(2023年11月09日08版)

　　（责编：叶家茂）