中国作为全球最大的肉类消费市场，过去三十年的稳步增长为食品加工行业带来了巨大机遇。然而，面对消费者日益多样化的需求以及对食品安全和健康的高度关注，食品行业的上下游企业也正面临着前所未有的挑战。如何在满足多元需求的同时，确保高效、安全的生产，已成为行业关注的核心议题。

值此背景下， 2024年9月10日至12日，由中国肉类协会联合世界肉类组织举办，亚洲肉类工业领域规模大、阵容强、规格高的专业展览——第二十二届中国国际肉类工业展览会（CIMIE）将在山东济南黄河国际会展中心隆重举行。作为全球食品加工行业的领军企业之一，德国百年企业GEA将在此次展会上展现其最新技术和产品，继续引领食品加工行业的创新潮流（展位号：S4 馆 S4014）。

自1936年进入食品行业以来，GEA凭借其近90年的技术积累，已在全球食品加工领域树立了卓越的口碑。值得一提的是，全球约有三分之一的鸡块是由GEA的设备加工而成。GEA的食品加工技术不仅广泛应用于肉类、禽类、水产类，还覆盖了肉类替代品的处理，从预处理到深加工，再到最终的包装，GEA为客户提供了一站式解决方案。

据 GEA 官方消息，在本次展会上，GEA将展示一系列适合中国市场的国产化设备。这些设备不仅延续了GEA的高标准设计，还通过本地化生产，进一步提升了交付速度和灵活性。例如，OptiAir吸粉机、OptiFlour平板上粉机、BatterMixer稀浆制浆机，以及EasyFry电加热油炸机等设备，均针对中国市场的特殊需求进行了优化，为客户提供更加高效的生产解决方案。

一直以来， GEA致力于将欧洲成熟的设备技术本地化生产，尤其是在成型、裹涂、油炸等深加工设备方面。GEA通过“GEA设计，GEA制造”的生产模式，旨在为中国客户提供更具竞争力的整套设备方案。以OptiAir吸粉机为例，该设备通过大风量吸风和内部旋风分离，实现了粉尘的高效收集与重复利用，打造更加洁净、无尘的生产环境。这一系列的创新设备，旨在帮助客户提高生产效率，同时降低运营成本。

在CIMIE2024期间，GEA不仅将展示其最新的国产化设备，还将举办技术研讨会，探讨设备国产化的最新趋势以及如何通过技术创新来满足市场需求。此次研讨会的主题包括“GEA推动设备国产化”、“GEA第三代1000烘烤机”、“GEA油炸机ProFry”、“如何生产出完美的鸡块”等。

值得一提的是，对于无法亲临现场的观众，GEA还将在9月10日至12日通过直播间全程在线展示其最新技术，并探讨食品加工行业的新趋势。

随着健康、绿色、多样化、快速成为新时代消费者的饮食追求，食品加工行业也在不断创新以应对这一变化。GEA始终坚持“在中国，为中国”的理念，通过本地化生产与创新技术，为客户提供更快速、更优质的解决方案。GEA正助力中国食品加工企业在新市场中探索新机遇，布局未来发展。

CIMIE2024不仅是一场行业盛会，更是一场关于“吃”的革命。GEA以其技术传承与创新，继续书写食品加工行业的新篇章。让我们拭目以待！