中国质量新闻网讯 在2019年河南省市场监督管理局组织的国家食品安全监督抽检中，涉及豫粮集团濮阳凯利来食品有限公司生产的1批次不合格小蛋糕。近日，濮阳市市场监督管理局通告该不合格食品核查处置结果。

（一)抽检基本情况。豫粮集团濮阳凯利来食品有限公司2019年6月23日生产的小蛋糕，经鹤壁市食品药品检验检测中心检验菌落总数项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，标准指标：n=5、c=2、m=10000、M=100000,实测值：36000、43000、45000、50000、39000，单项判定不合格。

（二)调查结果及处罚情况。经查，豫粮集团濮阳凯利来食品有限公司于2019年6月23日生产该批次小蛋糕32箱，每箱12袋，每袋220克，成本价格每箱57.91元，其中2箱送往该公司品控部实验用外，其余30箱以每箱66元的价格销售给郑州河南兰美智慧超市有限公司，货值金额共计1980元，获利242.7元。

该公司生产经营不符合食品安全标准的食品小蛋糕，其行为违反了《中华人民共和国产品食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，已构成违法行为。当事人在收到不合格报告后，主动启动召回程序，积极查找不合格原因，配合执法调查，截至目前未接到消费者不良反应情况。根据当事人的违法事实、性质、情节、货值金额、社会危害程度，参照《河南省食品药品监督管理行政处罚裁量标准》的违法行为情形和处罚标准，认定当事人的行为属于轻微违法行为。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条之规定，责令当事人立即改正其违法行为；另依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款及第二款之规定，参照《河南省食品药品监督管理行政处罚裁量标准》，市局对该单位下达了编号为濮市监处字〔2019〕158号行政处罚决定书，决定作出以下行政处罚：1.没收违法所得242.7元，2.罚款50000元。

（三）排查及整改情况。该公司在收到报告后立即启动召回程序，联系经销商立即下架尚未售出的小蛋糕，对已售出的小蛋糕主动退赔，无法联系消费者的在零售店门口张贴召回公告，目前未接到消费者不良反应报告；同时该公司积极查找不合格产品产生原因，通过一系列技术排查分析，判定造成不合格的主要原因为包装漏气，该公司立刻停用该批包装，对食品包装验收标准中增加漏气项检测，生产过程中改变检测产品漏气方法，开展强化员工质量安全意识培训，严控供货、生产场所卫生及物流等环节，确保产品质量安全；及时通知包装供货商整改，对提供的新包装验收合格后，做长期微生物对比试验，杜绝此类不合格产品出现，确保食品安全并接受社会监督。