贵州茅台镇弱减酱香“酒立方”品牌全国发布会圆满结束-中国食品报社中国安全食品网

贵州茅台镇弱减酱香“酒立方”品牌全国发布会圆满结束

来源：中国安全食品网 2021/6/18 14:56:07

6月5 ，“酒立方”品牌“弱碱酱香，饮领健康”主题全国发布会在贵州贵阳喜来登大酒店隆重举行，会议由贵州省仁怀市怀宝酒业有限公司与贵州黔品聚德贸易有限公司联合举办，CCTV中视购物频道《灿烂中国》系列栏目首席执行官赵厚芳先生、“山荣说酒”创始人周山荣、网易贵州董事长罗浩、抖音官方服务商马国强、怀宝酒业董事长程冠中、蓝源资本贵州负责人周平、中国食品药品企业质量安全促进会副会长、贵州特色食品产业促进会会长郑鲁平、黔品聚德董事长王国庆，怀宝酒业首席质量官李勇，以及180余名行业专家领导出席本次活动，共聚一堂，举杯品鉴，共话盛世，开启弱碱酱香饮领健康新纪元!

《酒立方》“弱碱酱香，饮领健康”发布

怀宝酒业董事长程冠中先生致辞

黔品聚德董事长王国庆先生致辞

怀宝酒业董事长程冠中参加“弱碱酱酒未来”专家讨论会讲话

“酒立方”董事长程冠中分享“弱碱酱香，饮领健康”

好窖池酿好酒

做为“窖池世家”传承人，“酒立方”品牌董事长、窖池世家传承人程冠中分享世家传承故事，讲述世家工匠传承与茅台酱酒酿造的历史渊源。历经二十余年潜心专注酱酒产业研究，结合酱酒未来巨大发展空间，立足行业发展，充分考虑用户健康饮酒新理念，以“让健康多一点”为初心，通过中科院认证的专利技术、纯物理纳米技术，于2015年“酒立方”弱碱小分子酱酒研制成功。该酒PH值在7.0—7.8之间，众所周知，在白酒行业，弱碱性白酒更有助于调节人体酸碱平衡。在2018年，酒立方弱碱小分子酱香酒成为中非合作论坛北京峰会佐餐用酒。

“弱碱酱香”是由怀宝酒业在传统酱香工艺基础上创新发展的新品类，《黄帝内经》有云“饮酒者,卫气先行皮肤,先充络脉,络脉先盛,故卫气已平,营气乃满,而经脉大盛”。《本草纲目》称,“酒能行气活血、通经活络、携药性至病所, 还能调节情志、开胃健脾,并能够解除某些有毒物质的毒性”。《汉书.食货志》有曰,“酒为百药之长”。

本弱碱酱香酒采用中科院认证的专利技术：纯物理技术，其核心技术是利用电解的酸碱分离，将酸性物质弱碱化，运用超导体高周波磁化，固定分子团大小;既保持了酒体营养，又强化了负离子含量。小分子化、负离子化的弱碱酱酒能直接行于人体经络，更易被人体细胞分解，弱碱是一种天然中和剂，能促进体内尿酸的排出，从而减少对健康的损害。饮用弱碱多肽小分子酒，从酒的本质上去酸化，能极大程度让喝酒养生，喝出健康来。

人体常因为酸碱不平衡导致很多疾病的发生，酸性体质更加是易患病体质。而市面上的白酒，大多是酸性酒;本身酸性体质的人群应酬喝酒造成身体生病更常见诸新闻。据权威医疗机构研究成果证明，只要调整了酸性体质就可以减少疾病的发生。酒，少饮是养生。若非不得不喝的场景中，建议选择减少或排除酸性的酒类更能有益健康。而弱碱多肽小分子酒的出现，将会引起饮酒人士对健康的重视。作为“窖池世家”，我们申请了弱碱酱酒专利，还起草了弱碱酱酒的工艺流程等一系列行业标准。在品鉴纯正茅台镇酱酒的本源的同时，还能给广大饮酒者群体带来健康。