本报讯  （记者 方雯荣）第五届中国漳州（龙海）食品博览会（以下简称“食博会”）的脚步越来越近，一场美食的盛宴即将开启。记者近日探访了福建漳州的多家食品企业，发现立兴股份、欧瑞园食品、卡尔顿食品、然利食品、麦香园食品、陈鸿记食品、好运来食品、漳龙食品、全家福食品、安利达食品等企业正开足马力，积极备战，争取在食博会上实现“圈粉”。

　　在华安县丰山经济开发区立兴股份的生产车间，工人们正在熟练地制作冻干云吞。总经理郭树松向记者介绍，冻干云吞是公司在全国首创的产品，目前已推出荠菜馅、香菇馅、海鲜馅等不同口味的产品，受到消费者的青睐，在食博会上，除冻干云吞外，公司还将展出一系列冻干果蔬和复合产品，满足大众消费的需要。

　　走进龙海区卡尔顿食品的生产车间，工人们正在精心制作各种新品，从口感调配到包装设计，卡尔顿食品一直以来都以创新为驱动力，不断推出让人惊喜的产品。

　　然利食品一直秉持着品质至上的原则，为消费者提供健康美味的食品。为备战食博会，然利食品对产品进行了严格的筛选和优化，确保每一款参展的食品都能达到最高品质。然利食品表示，要用“舌尖上的品质”来征服消费者的心。

　　有着定量装面包“拓荒者”之称的麦香园食品，是龙海区面包行业较早推广定量装的企业之一。董事长蔡井元自信地介绍，虽然材料都是面粉、奶粉以及糖，但不是每家企业都能做出一样的味道、一样的口感，“我们对自己的产品充满信心。”

　　漳龙食品作为当地的“老字号”企业，一直坚持品质至上。在食博会上，漳龙食品将展示其经典产品小馒头，同时也会推出一些新颖的产品，向消费者展示其创新能力。

　　为了在食博会上展示自己的特色，好运来食品不仅精心准备了多款新品，还对传统产品华夫饼进行了改良和升级，希望通过这次食博会，让产品得到更多消费者的了解和喜爱。

　　全家福食品和陈鸿记食品分别以肉制品和休闲食品为主打产品。在备战食博会的过程中，陈鸿记食品不仅保留了传统的手工制作方式，还结合现代技术，不断提升产品质量。本次食博会，企业将带来各式各样的精美糕点，让人们品尝到传统与创新的结合。

　　雅思佳食品、安利达食品、飞业食品、艾德堡食品、祯香食品等知名企业纷纷开足马力，加大生产力度，以确保产品供应充足。同时，精心策划展示摊位、宣传活动和新产品发布，力求在众多参展商中脱颖而出。

　　漳州市食品工业协会会长苏斌钢表示，这种积极的备战态度彰显了企业对食博会的高度重视，以及拓展市场、提升品牌影响力的热切期望。通过参与食博会，企业将有机会向广大消费者展示其优质产品，与同行进行交流合作，拓宽市场渠道。也希望通过食博会的平台，推动漳州食品企业的发展，让更多的人了解和喜爱漳州的美食文化。

　　业内人士认为，食博会既能品尝到各式各样的美食产品，也有机会发现新的品牌和口味，让更多的人了解食品行业的最新趋势和创新成果。食博会为消费者提供了一个与食品企业互动的平台，让双方能够更好地了解和选择适合自己的食品。相信在这场美食的盛宴中，参展企业将凭借自身的优势和特色，为消费者带来一场难忘的美食之旅。

《中国食品报》(2024年06月04日01版)

　　(责编：罗晨)