眼下，山东省平度市万亩大姜陆续迎来丰收。姜田郁郁葱葱，空气中弥漫着浓郁、辛辣的姜香味，棵棵姜苗结满成熟果实。连日来，在成片的姜地里，劳作的姜农们三五成群，协同配合，干劲十足，先用三齿叉松散泥土，然后从泥土中拔出大姜脱泥，一列列堆放好，再将大姜根茎分离，打包装箱，准备售卖或者入窖贮藏。

　　图为阎庄东村村民收获大姜。

　　本报记者 高娇娣 文/摄

　　《中国食品报》(2023年11月02日04版)

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