本报讯 （记者覃日仕 通讯员陈炽群） 近日，广西壮族自治区北海市市场监管局坚持源头严防、过程严控、产品严检、市场严管、违法严惩，全面加强全市乳制品质量安全监管。

　　北海市市场监管局加强生产经营监管，落实主体责任制，严格督促经营者加强自律，依法落实进货查验和记录制度，规范乳制品台账建档工作；加大生产风险隐患排查力度，制定生产隐患清单，开展生产企业风险隐患排查，查找突出问题和风险点，防范安全事故发生；开展生产企业风险分级管理，科学合理评定食品生产风险等级，作为监督检查和企业自查的依据。

　　北海市市场监管局完善乳制品质量安全监管，落实抽样检验制度和不合格退市制度，推动抽样检验工作系统化、规范化和标准化建设；开展生产企业体系检查，分析排查食品安全风险，从原料把关、过程管控、出厂检测等方面督促企业持续合规，加强全过程质量安全控制；加强标签标识监管，对全市生产流通领域乳制品标签标识进行专项检查，共出动执法人员168人次，检查经营单位94家，发现违规违法行为二起，查扣涉案奶粉一批，罚没款收入16000元。

　　北海市市场监管局积极配合自治区市场监管局开展生产企业质量安全公开承诺活动，递交质量安全承诺书，督促企业认真落实主体责任，把公开承诺变成行动；指导各企业要立足自身、结合实际，主动适应不断变化的食品安全形势和法律法规要求，不断优化内部管理方式、创新风险管理手段、提高风险管控水平，提高质量安全。目前，北海市生产的婴幼儿配方乳粉已建立了电子追溯系统，消费者可以通过产品包装上的编码了解到产品的详细信息。

      《中国食品报》（2020年8月4日  03版）

（责编：连荷）