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2022海洋食品及食材博览会即将于4月在青岛盛大举办
来源:中国安全食品网 2022/2/10 16:03:03

2022年4月26-28日,以“打造特色食品工业新平台 构建海洋经济发展新格局”为主题的“2022海洋食品及食材博览会”将在美丽的海滨城市青岛盛大举办,聚焦海洋食品及食材产业发展,共襄海洋经济发展高端盛会。

本届博览会由融和会展集团主办,中食国商国际会展有限公司协办,中融商汇(北京)国际会展有限公司承办。旨在搭建起一个海洋食品、食材产业合作交流和高质量发展的全新平台,促进国内外海洋食品、食材产业的共赢和发展。

海洋生物具有独特的营养价值,含有多种生物活性物质,越来越多地成为人类保健食品、海洋药物的重要来源,开发海洋食品已成为我国重要的食品产业发展方向。

海洋食品因其安全、营养和健康等特点,被世界公认为人类未来食品安全的重要保障。近年来,海洋食品产业保持着快速稳定的发展势头,销售区域也从传统的沿海地区逐渐向内地市场扩展,消费群体越来越大。曾经的奢侈品“生猛海鲜”、“山珍海味”正以休闲食品的形式逐渐走入寻常百姓家,海洋食品时代正在来临。

我国海域辽阔,海岸线漫长,海洋生物资源丰富,种类繁多,海洋物种约有20278种。以我国最大的舟山渔场为例,其含有鱼类365种,虾类60种,底栖动物342种,浮游生物489种等。丰富的海洋生物资源成为中国海洋食品业发展的重要物质基础。

统计显示,2019年全国海洋生产总值已达89415亿元,2021年我国海洋经济复苏进程稳健,市场需求逐步回升,前三季度海洋生产总值6.2万亿元,同比增长9.5%,两年平均增长2.1%。目前,我国已经发展成为世界上最大的海鲜产品生产国、消费国、进出口国之一。

然而,高速增长的背后,海洋食品产业所暴露出的问题也随之愈发严重。我国海洋食品依然面临品类分散、发展半径趋小和市场集中度低等现状,面临大的变革。

本届海洋食品及食材博览会旨在以海洋食品、食材为媒,为国内外企业、机构搭建起一个海洋食品、食材产业合作交流和高质量发展的全新平台,在比较中寻找产业差距,在交流中发现合作商机,从而促进国内外海洋食品、食材产业的共赢和发展。

博览会共有8大主题展区,包括海洋食品聚集区展区、进口海洋食品展区、海产品深加工及调味品展区、婴幼儿海洋食品展区、海洋功能性食品展区、海洋食材展区、冷链运输展区、海洋食品机械展区等,博览会规模将达22000平米,届时将会吸引300多位国内外参展商参展和23000多人次专业观众参观。目前博览会招商工作正在有序进行中。

同期,还将举办2022年中国海洋食品工业发展大会,邀请相关院士、专家、学者、企业家,共话行业发展,共谋行业未来。以及2022年世界海洋食材烹饪挑战赛,商贸对接会(产品专场、市场渠道专场),企业新品展示、品尝及推介,海洋食品包装设计大赛,网红直播活动,国际采购商晚宴等。

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