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“深夜食堂”上线
时间:2019-03-06 10:46:06 来源:中国食品报

  近日,北京市有关部门研究推出全市繁荣夜间经济促消费政策,支持24小时便利店建设,鼓励重点街区及商场、超市、便利店、餐厅等适当延长夜间营业时间;推进“深夜食堂”建设,在西城、朝阳、丰台、石景山、通州和“回天地区”各打造一条“深夜食堂”特色餐饮街区,点亮夜间消费。

  点评:推进“深夜食堂”建设,为消费者提供便利,促进餐饮经济发展,这无疑是值得肯定的。但是,和其他餐厅不同,打造“深夜食堂”需要考虑的因素有很多。如何能调足人们的胃口,单靠知名品牌引入是远远不够的,想必入驻商家也不会为了那有限的补助而轻易尝试。希望相关部门出台措施,要为长远的街区品质提升建设做好充足的设计。

  (王宁 点评)

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