本报讯 餐饮外卖日渐增多，食品安全监督管理亟待加强。江苏省淮安市市场监管局在逐步强化网络餐饮监管的同时，日前印发通知，聘请王娟等68名外卖骑手为淮安市食品安全监督员，明确外卖骑手食品安全监督员工作职责，充分发挥外卖骑手“食安哨兵”作用，监督提升网络餐饮服务食品安全保障水平，共建共享安全放心的饮食消费环境。

　　基本条件四要求 政治思想要求：拥护党的路线、方针、政策，为人公道正直，具有良好的思想品质和职业道德。热心公益要求：关心食品安全事业，热心社会监督工作，能积极主动参加各项相关活动。知识能力要求：具有一定的食品安全相关知识，经培训后掌握基本的食品安全监督能力。健康条件要求：50周岁以下，身体健康，可胜任监督员工作。

　　选聘方式三讲究 逐层选聘：由各县区市场监管局在各自辖区内符合规定要求的外卖骑手群体中选定，经统一培训后，予以聘任并颁发食品安全监督员证书。聘期有约：每届聘期2年，聘任期满可以续聘。有下列情形之一的可提前终止聘任：违反有关法律法规规定和纪律要求的；未按规定要求积极开展食品安全社会监督工作的；离职不再担任外卖骑手职业的；因健康原因无法胜任工作的；其他原因不再适宜担任的。

　　监督内容“四四制” 参与监管四类事：对外卖餐饮单位食品安全的日常巡查和集中治理；对外卖餐饮单位食品安全风险分级的评定；对外卖餐饮单位食品安全投诉举报的处理；属地市场监管部门认为合适的其他监督管理活动。自主监督四类事：向外卖餐饮单位宣传食品安全法律法规、相关政策、科普知识以及监管部门开展食品安全监管工作有关情况；现场查看外卖餐饮单位持证照经营、从业人员健康管理、餐饮具及加工用具消毒保洁、加工经营场所环境卫生、食安封签使用等情况；收集外卖餐饮单位和本行业对食品安全监管工作的意见建议，向县区市场监管部门反馈；向外卖餐饮单位征询、了解食品安全监管人员工作作风情况，发现存在行政不作为或失职、渎职等问题的，及时向县区市场监管局反映。

　　工作纪律六明确 淮安市外卖骑手食品安全监督员，对食品安全监督执法活动的有关不能公开的情况应当严格保密，不得产生有碍正常食品安全监督执法的任何行为；在陪同检查执法过程中应当遵守有关法律法规和管理相对人的有关管理制度，对管理相对人有关商业秘密等有保密的义务；不得利用受聘身份从事与履行职责无关的活动，发现自己协助从事的检查工作与外卖餐饮单位存在利害关系或其他需回避关系的，应主动回避；不得接受或向外卖餐饮单位索取财物，不得与外卖餐饮单位存在与其受聘身份不符的利益关系；不得因个人原因和工作原因恶意投诉举报外卖餐饮单位；违反相关法律法规，造成他人损失的，应依法承担相应责任。

（陈世友 包书成）

　　《中国食品报》(2022年08月17日08版)

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