美团外卖青山计划包装升级项目负责人周焱介绍，新型零塑披萨盒最大的特点就是减量减塑，有利于环境保护，减少资源浪费，这也是青山计划研发该包装的初心。经测算，与此前叫板比萨使用的外卖包装盒相比，该款披萨盒能够减少约50%纸张的使用;在减塑方面，零塑披萨盒更是名副其实，将用于支撑披萨盒的传统塑料支架替换成纸质支架，杜绝了塑料的使用。

新型披萨盒的零塑支架

作为中国餐饮界第一家且唯一一家获得B型企业(共益企业)认证的品牌，叫板比萨始终致力于用商业推动公益，打造既有益于健康又能传播环保理念的披萨品牌。作为一个能够和消费者直接接触的介质，叫板比萨认为包装盒是一个很好的传播环保理念的载体。于是叫板比萨邀请北京第一家中国当代艺术私人画廊——红门画廊的插画师FEI FEI为其设计了“地球日”环保主题包装封面，用匠心独具的设计倡导收到该款披萨盒的消费者践行绿色消费，共同守护地球家园。叫板比萨联合创始人Jade Gray认为，外卖行业的快速发展激发了大量食品包装需求，如果过度包装会对环境产生影响。政府、企业以及消费者等相关方应该共同努力，寻找外卖行业包装环保化的解决方案，促进行业的可持续发展。叫板比萨、美团外卖以及德百包装的跨行业合作是很好的探索。

青山计划由美团外卖于2017年8月31日发起，致力于推动外卖行业环境保护问题的解决，从环保理念倡导、环保路径研究、科学闭环探索以及环保公益推动四个方面探索行业与生态环境的可持续发展，这也是业内首个关注环保的行动规划。去年8月，青山计划启动一周年之际，美团外卖曾宣布开启“青山合作伙伴计划”，在外卖包装层面，到2020年将携手100家以上外卖包装合作伙伴，寻求新的包装解决方案，尽可能地减少塑料外卖餐盒的废弃。在青山合作伙伴的招募令中，美团外卖表示将和餐饮商家、包装厂商共同试点探索创新、环保、实用的包装方案，避免外卖行业的过度包装、资源浪费和环境污染;