中宁考察，枸杞子的医学价值非常值得研究。”6月29-30日，在宁夏回族自治区银川市召开的第18届全国视觉生理学术会议上，中国科学院院士、暨南大学粤港澳中枢神经再生研究院院长苏国辉对宁夏枸杞赞不绝口。“枸杞子是广为研究的一味中草药，可用于治疗视网膜疾病和系统疾病等多种疾病，机理涉及抗氧化、抗炎和神经保护途径等，随着中药的使用越来越普遍，枸杞多糖将可能是治疗视网膜疾病和全身疾病的首选药引。”

　　在题为《枸杞子与视网膜保护》的专题讲座中，苏国辉院士向与会专家展示了中科院及国内外科学家多年来对枸杞的研究成果。这份研究成果里不仅有对枸杞成分的科学分析，还展示了各种动物实验的研究成果：给小鼠喂枸杞多糖1周后通过激光建模，发现视网膜神经节细胞凋亡的数量明显下降，同时不影响眼压。

　　作为一名神经学研究科学家，苏国辉院士长期进行视觉神经系统研究。他表示，人的视网膜损坏后几乎不可逆转，但经过枸杞的动物实验与临床研究发现，枸杞不仅对身体肝脏有保护作用，枸杞小分子多糖中的糖肽对视神经有修复作用。“通过实验，可以推断，长期服用枸杞，可使白内障等视网膜疾病患者病情发作恶化的时间推迟七八年。”

　　苏国辉院士不止一次在公开场合“推广”枸杞，他在全国眼底病论坛等多个学术场合讲解对枸杞的最新科研成果，自己也常吃枸杞压片、喝枸杞茶。苏国辉说，多年来宁夏主要是卖枸杞干果，现在开始关注深加工制造衍生品，改善产品效益，这个科研创新的思路很好。目前，许多国家的科研院所对枸杞糖肽研发越来越关注，婉拒世界各大科研院所的力邀，苏国辉最终仍然决定和枸杞的核心产区中宁进行研发合作。依托中科院的科研成果，中宁天仁枸杞生物科技股份有限公司已投产1.5亿元创立了枸杞糖肽生产线。

　　在刚刚闭幕的第二届枸杞产业博览会上，宁夏回族自治区人民政府副主席刘可为、国家林业和草原局林业和草原改革发展司司长刘拓共同为苏国辉院士领衔的“宁夏中宁枸杞院士工作站”揭牌，院士工作站将展开一系列科学研究和技术攻关，致力于探究枸杞功效物质在抑郁症、学习记忆功能、眼部疾病等方面的作用机理，改善提取工艺，进行应用和转化。